チューブ生姜と酢と蜂蜜でレモン感が出ます。生姜をケチャップにするとトマト風味になります。その場合⚫️は少し減らして下さい

オイスターソースにポン酢とチューブにんにくで塩昆布感を出しています。想像の範囲なので、あれば塩昆布2つまみくらいでも

今回少し薄味に仕上げているので濃いめが好みの方は⚫️を倍量にしたりして調整して下さい

今回中華風に仕上げましたが鶏ガラをコンソメにして洋風にするのもお勧めです。

全体的な酸味の量は好みで調整して下さい。

麺つゆに酸味を加える事で冷やす時間なくてもさっぱりになります

合わせる麺は好みの物でなんでも大丈夫です