12/26. triple Chocolate Chiffon Cake
Coklat memang kesukaan banyak orang.
Suamiku penggemar coklat dan dari info kesehatan coklat bagus utk jantung asal jangan manis..
Sering kami konsumsi dark chocolate yang 80 persen..pahit sih..tapi kami cemil utk kesehatan jantung.
Kali ini saya coba buat chiffon cake coklat..Resep dari buku Tintin Rayner dgn loyang 20., loyangku diameter 18 jadi di konversi sesuai loyang nya dengan 5 telor
12/26. triple Chocolate Chiffon Cake
Coklat memang kesukaan banyak orang.
Suamiku penggemar coklat dan dari info kesehatan coklat bagus utk jantung asal jangan manis..
Sering kami konsumsi dark chocolate yang 80 persen..pahit sih..tapi kami cemil utk kesehatan jantung.
Kali ini saya coba buat chiffon cake coklat..Resep dari buku Tintin Rayner dgn loyang 20., loyangku diameter 18 jadi di konversi sesuai loyang nya dengan 5 telor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu dengan coklat bubuk lalu masukkan dcc leleh aduk rata masukkan minyak dan pasta mocha dan beri terigu protein rendah..Terakhir masukkan kuning telor..Aduk rata jgn over mix
- 2
Bahan meringue : siapkan putih telor beri garam dan jeruk nipis..Mixer kecepatan rendah lalu beri gula sepertiga bagian sambil di mixer kecepatan sedang lalu masukkan gula sepertiga bagian sampai habis. Sampai meringue membentuk jambul.
- 3
Campur bahan meringue ke bahan pasta sebagian demi sebagian. Sambil di aduk dengan whisk..Terakhir pakai spatula aduk balik. Tuang ke loyang chiffon tanpa oles apa apa. Beri chocolate chip. Masukkan ke oven dengan suhu 160 (preheat sebelumnya minimal 10 menit)
- 4
Oven selama 50-60 menit. Jika sudah 50 menit.test tusuk matang. Keluarkan dr oven lalu tangkup kan ke atas 3 gelas. Tunggu sampai loyang dingin baru cake di lepaskan dr loyang dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar