Bubur Ketan Hitam

Name: Bubur Ketan Hitam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras ketan hitam; 4 sdm gula putih; 2 lembar daun pandan..simpulkan; 1 sachet vanili; Sejumput garam; 1 lt air (boleh ditambah kalau kurang)

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Memenuhi requesan Pa Suami. Saya buat tidak terlalu manis. Kalau suka manis, takaran gula boleh ditambah sesuai selera.

Lebih banyak

Bubur Ketan Hitam

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Memenuhi requesan Pa Suami. Saya buat tidak terlalu manis. Kalau suka manis, takaran gula boleh ditambah sesuai selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

250 grberas ketan hitam
4 sdmgula putih
2 lembardaun pandan..simpulkan
1 sachetvanili
Sejumputgaram
1 ltair (boleh ditambah kalau kurang)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam beras ketan (saya semalam) lalu cuci bersih
2

Didihkan air, tambahkan beras ketan, vanili & daun pandan, masak dengan metoda 5:30:7. (Masak di 5 menit pertama, lalu matikan kompor, diamkan 30 menit lalu masak lagi selama 7 menit), biarkan sampai anget, (panci dlm keadaan tertutup yaa) setelah itu tambahkan gula & garam, masak lagi sebentar sambil diaduk2 agar buburnya lembut menyatu (tdk berbentuk butiran beras)