شکر و تخم مرغ ها و وانیل رو با همزن دستی بزنید تا تخم مرغ کامل باز بشه

کره به دمای محیط رسیده رو همراه با زعفران و شیر و گلاب به مواد قبل اضافه کره و با همزن دستی بزنید

آرد الک شده رو همراه بیکینگ پودر اضافه کنید و تا جایی که مواد چندتا حباب بزنه هم بزنید

تابه رو خیلی کم چرب کنید(واشرش رودربیارید)روی اجاق شعله پخش کن بزارید،مواد کیک رو بریزید داخل تابه و درش رو ببندید ، ابتدا با حرارت بالا بزارید تابه کاملا داغ بشه بعد حرارتو ملایم کنید

نیم ساعت دیگه با خلال دندان چک کنید،کیک که پخته بود میتونید برگردونید طرف دیگه کیک هم طلایی بشه.