Naleśniki z farszem mięsnym
Ugotowane mięso z rosołu (drobiowe, wołowe lub mieszane) idealnie nadaje się do przygotowania dań, które wymagają już tylko krótkiej obróbki cieplnej. Świetnie sprawdzi się jako baza do farszu do pierogów lub naleśników . Takie mięso, po ugotowaniu rosołu wykorzystałam właśnie do zrobienia pysznego farszu .
Naleśniki z farszem mięsnym
Ugotowane mięso z rosołu (drobiowe, wołowe lub mieszane) idealnie nadaje się do przygotowania dań, które wymagają już tylko krótkiej obróbki cieplnej. Świetnie sprawdzi się jako baza do farszu do pierogów lub naleśników . Takie mięso, po ugotowaniu rosołu wykorzystałam właśnie do zrobienia pysznego farszu .
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Mięso oddziel od kości i zmiel lub zblenduj wraz z ugotowaną włoszczyzną np marchewką czy selera. Dopraw całość oregano lub majerankiem, solą, pieprzem. Ja dodaję również trochę startej gałki muszkatołowej i słodkiej papryki. Można dodać trochę podsmażonej cebuli, a dla lepszej konsystencji – odrobinę rosołu. Wymieszać składniki, spróbować I ewentualnie dosmaczyć jeszcze według własnego uznania.
- 2
Szklanka ma u mnie 250 ml.Mleko, jajka, mąkę, sól i cukier blendujemy. Dodajemy gorącą wodę i roztopione masło, krótko blendujemy. Pozostawiamy na 20 minut, następnie smażymy naleśniki na rozgrzanej i lekko natłuszczonej patelni. U mnie na dużej patelni wyszło 10 naleśników.
Porady
W naleśniki zawijamy farsz i składamy jak krokiety . Obsmażamy przed podaniem na maśle klarowanym. Serwujemy z keczupem lub prażoną cebulką.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze