Egyszerű tojásos lecsó virslivel

Name: Egyszerű tojásos lecsó virslivel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db hagyma; 5 gerezd fokhagyma; 5 db paprika; 5 db paradicsom; 1 kg virsli; 1 kanál olívaolaj; 1 dl száraz fehérbor; Ízlés szerint só és bors; 5 szál kakukkfű; 5 db tojás; 1 kiskanál őrölt pirospaprika

Csilla Gyuricza @Csilla_Gyuricza86

Békéscsaba

#Cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Egyszerű tojásos lecsó virslivel

Csilla Gyuricza @Csilla_Gyuricza86

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

2 dbhagyma
5 gerezdfokhagyma
5 dbpaprika
5 dbparadicsom
1 kgvirsli
1 kanálolívaolaj
1 dlszáraz fehérbor
Ízlés szerintsó és bors
5 szálkakukkfű
5 dbtojás
1 kiskanálőrölt pirospaprika

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A hagymákat felkarikázzuk, a paprikákat kicsumázzuk, majd azokat is felkarikázzuk. A paradicsomokat a lehető legapróbbra daraboljuk, a virsliket felkarikázzuk. Kevés olívaolajon megfonnyasztjuk a karikára vágott hagymát, majd együtt hozzáadjuk a lecsópaprikát, a darabolt paradicsomot, és a fokhagymagerezdeket fokhagymanyomóval rányomjuk.
2

Kevés bort öntünk rá, és megsózzuk. Mikor kevés levet engedett a lecsó, hozzátesszük a felkarikázott virslit, a száráról lehúzott kakukkfüvet, és fedő alatt rövid ideig együtt főzzük.
3

Közben lazán összekavarjuk a tojásokat, és hozzáöntjük a lecsónkhoz. Enyhén megszórjuk őrölt pirospaprikával, és frissen borsot őrlünk rá.