Húsos gnocchi

Name: Húsos gnocchi
Yield: 2 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 ek olívaolaj; 1 közepes fej vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 40 dkg darált sertéslapocka; 3 dl paradicsom sűrítmény; 1 dl 20%-os tejszín; 2 kk cukor; 2 kk szárított bazsalikom; 1 kk só; 10 dkg parmezán sajt; 500 g burgonyás gnocchi

Nagy Csaba @nagy_csaba

Esztergom, Komárom-Esztergom megye, Magyarország

Őszintén? Mi inspirált a recept elkészítésénél? A fogorvosom javasolta, hogy egyek könnyen rágható ételeket.

Olvass tovább

Húsos gnocchi

Nagy Csaba @nagy_csaba

Esztergom, Komárom-Esztergom megye, Magyarország

Őszintén? Mi inspirált a recept elkészítésénél? A fogorvosom javasolta, hogy egyek könnyen rágható ételeket.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 adagra

4 ekolívaolaj
1 közepes fejvöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
40 dkgdarált sertéslapocka
3 dlparadicsom sűrítmény
1 dl20%-os tejszín
2 kkcukor
2 kkszárított bazsalikom
1 kksó
10 dkgparmezán sajt
500 gburgonyás gnocchi

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A gnocchit a csomagoláson leírt módon kifőzzük, majd leszűrjük.
2

Egy nagyobb serpenyőben lepirítjuk az előre megtisztított és apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
3

Hozzáadjuk a darálthúst és kevergetés mellett lepirítjuk.
4

Felöntjük a paradicsom sűrítménnyel, hozzáadjuk a cukrot, a sót, a bazsalikomot, majd alaposan elkeverjük.
5

Fedő alatt alacsony hőmérsékleten főzzük 5 percig.
6

A fedőt eltávolítjuk és kevergetés mellett hozzáadjuk a tejszínt és a parmezán sajt felét reszelve.
7

Közepes hőmérsékleten, kevergetés mellett további 5 percig főzzük.
8

Végül hozzáadjuk a leszűrt gnocchikat és alaposan átkeverjük.
9

Tálaláskor megszórjuk a maradék reszelt parmezán sajttal.
10

Jó étvágyat kíván a szerző!