Pizza Teflon
Berhubung hari ini plan mau belajar motret makanan di teflon, maka saya bikin lah Pizza Teflon. Kebetulan bahannya ada semua di rumah. Bocil bisa menjerit kegirangan pulang sekolah ada pizza di rumah. Resep source dari cikgu @heshidayat (thank youuu)
Untuk memotret makanan seperti pizza ini shoot dari atas agar topping keliatan semua. Karena udah siang bolong, di teras berlimpah cahayanya maka alas foto saya pindahin ke deket pintu. Arah cahaya dari samping kanan dan tanpa reflektor. Terimakasih mbak @pre_sella dan mbak @heshidayat ga pernah cape koreksi foto saya🙏🙏
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#kreasikamispesial_cahaya
Pizza Teflon
Berhubung hari ini plan mau belajar motret makanan di teflon, maka saya bikin lah Pizza Teflon. Kebetulan bahannya ada semua di rumah. Bocil bisa menjerit kegirangan pulang sekolah ada pizza di rumah. Resep source dari cikgu @heshidayat (thank youuu)
Untuk memotret makanan seperti pizza ini shoot dari atas agar topping keliatan semua. Karena udah siang bolong, di teras berlimpah cahayanya maka alas foto saya pindahin ke deket pintu. Arah cahaya dari samping kanan dan tanpa reflektor. Terimakasih mbak @pre_sella dan mbak @heshidayat ga pernah cape koreksi foto saya🙏🙏
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#kreasikamispesial_cahaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bikin Bianca Sauce dulu. Panaskan olive oil di wajan. Masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan terigu. Tumis hingga berbuih dan harum. Tandanya tepung udah matang.
- 2
Masukkan susu cair bertahap. Aduk2. Dan masak hingga mengental. Masukkan garam dan lada. Koreksi rasa. Sisihkan.
- 3
Tumis sosis dengan sedikit margarin hingga golden brown. Sisihkan.
- 4
Bikin pizza dough. Campur terigu, gula pasir, ragi instant. Aduk rata. Masukkan susu cair (air). Aduk rata. Sesuaikan dengan kelembaban adonan. Kalau saya tadi 100 ml + 2 sdm susu cair. Masukkan olive oil dan garam. Lalu campur rata. Lalu mixer cukup sampai adonan kalis saja. (ga dimixer juga gapapa). Bulatkan adonan lalu biarkan mengembang hingga double in size.
- 5
Setelah mengembang kempiskan adonan. Lgs timbang dan bagi dua sama rata.
- 6
Langsung gilas adonan dan tata di pan (teflon). Saya pakai 2 teflon 24 cm. Rehatkan sebentar adonan. Kalau mau pizza tipis cukup 15 mnt saja. Kalau mau agak tebal sekitar 30 mnt.
- 7
Sesaat sebelum dipanggang beri sedikit olive oil di adonan. Ratakan. Olesi Bianca Sauce. Tata keju Quick Melted di atasnya. Tata sosis di atasnya. Lalu taburi parsley flake dan oregano
- 8
Lakukan hal yang sama untuk kedua pan.
- 9
Panggang di atas kompor api kecil saja selama 20 mnt (saya pakai pelat besi di atas teflon agar dasar pizza tak gosong)
- 10
Sajikan dan selamat mencoba 🥳
- 11
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar