Pollo a la naranja

Suena algo exótico pero es muy sabrosa y fácil de preparar. Espero que les guste. Tuve el domingo a comer a mi hijo y su esposa y les encantó. Bueno mi hijo ya la conocía, hacía tiempo que no la preparaba. También tiene muchos años conmigo esta receta.
Pollo a la naranja
Suena algo exótico pero es muy sabrosa y fácil de preparar. Espero que les guste. Tuve el domingo a comer a mi hijo y su esposa y les encantó. Bueno mi hijo ya la conocía, hacía tiempo que no la preparaba. También tiene muchos años conmigo esta receta.
Paso a paso
- 1
1 hora antes de servir combine la harina con el chile en polvo y la sal en un plato; envuelva bien las presas de pollo con esta mezcla.
- 2
En una sartén grande con mantequilla o margarina caliente dore bien el pollo por todos lados.
- 3
Incorpore la mezcla de harina sobrante, la cáscara y el jugo de naranja, el azúcar. Déjelo cocer a fuego lento tapado durante 45 minutos o hasta que el pollo este tierno.
- 4
Destape el recipiente, incorpore las secciones de naranja y caliente 5 minutos. Listo para servir.
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