Kue Muso Khas Jambi

Name: Kue Muso Khas Jambi
Yield: 16 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram Tepung Ketan Putih Rose Brand; 40 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 20 gram Cokelat Bubuk; 3 sdm Minyak Goreng; 1/2 sdt Garam; 25 gram Gula Pasir Rose Brand; 1 sdt Perisa Vanila; 140 ml Air Hangat; 250 ml Santan (65 ml Santan Kelapa Rose Brand + Air); 1 butir Telur Ayam; 85 gram Gula Pasir Rose Brand; 1/2 sdt Pasta Pandan; 50 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 1/4 sdt Garam; 1 sdt Perisa Vanila

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Jajanan tradisional yang satu ini adalah kuliner khas Jambi.
Menurut saya hidangan khas daerah yang satu ini unik ya,
Kue Muso ini spesial buat ikut memeriahkan Posbar after meet up teman-teman KopiJos di tanggal 4 Juli kemarin. Tema posbarnya adalah Hidangan Khas Daerah menggunakan Rose Brand.

Kue ini memiliki mangkuk luar bertekstur kenyal dan legit yang terbuat dari campuran tepung ketan dari Rose Brand dan cokelat bubuk, sedangkan bagian dalamnya diisi dengan fla srikaya pandan yang manisnya pas, lembut, dan gurih.

Source: @Citraharies59

#Jajanpasar
‎#Kopijos
‎#Kopijos_KamiYogyakarta2026
‎#Kami_Yogyakarta2026
‎#Kopijos_Juli2026
‎#CookpadCommunity_Yogyakarta
‎#SelaluIstimewa

Source: @Citraharies59

#Jajanpasar
‎#Kopijos
‎#Kopijos_KamiYogyakarta2026
‎#Kami_Yogyakarta2026
‎#Kopijos_Juli2026
‎#CookpadCommunity_Yogyakarta
‎#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Kue Muso Khas Jambi

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Source: @Citraharies59

#Jajanpasar
‎#Kopijos
‎#Kopijos_KamiYogyakarta2026
‎#Kami_Yogyakarta2026
‎#Kopijos_Juli2026
‎#CookpadCommunity_Yogyakarta
‎#SelaluIstimewa

Source: @Citraharies59

#Jajanpasar
‎#Kopijos
‎#Kopijos_KamiYogyakarta2026
‎#Kami_Yogyakarta2026
‎#Kopijos_Juli2026
‎#CookpadCommunity_Yogyakarta
‎#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

16 cup

Bahan Kulit
125 gramTepung Ketan Putih Rose Brand
40 gramTepung Terigu Protein Sedang
20 gramCokelat Bubuk
3 sdmMinyak Goreng
1/2 sdtGaram
25 gramGula Pasir Rose Brand
1 sdtPerisa Vanila
140 mlAir Hangat
Bahan Isian:
250 mlSantan (65 ml Santan Kelapa Rose Brand + Air)
1 butirTelur Ayam
85 gramGula Pasir Rose Brand
1/2 sdtPasta Pandan
50 gramTepung Terigu Protein Sedang
1/4 sdtGaram
1 sdtPerisa Vanila

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan.
2

Bahan Kulit:
Dalam wadah, campur semua bahan kulit, termasuk tepung ketan putih Rose Brand, aduk rata.
Tambahkan minyak goreng, perisa vanila dan air hangat sedikit demi sedikit, sambil terus diuleni.
3

Uleni adonan hingga kalis bisa dibentuk.
Siapkan cetakan kue, olesi dengan minyak.
Ambil ±1 sdm adonan kulit lalu cetak dan bentuk menyerupai gelas. Sisihkan.
4

Bahan isian:
Dalam wadah, campur semua bahan isian termasuk santan kelapa Rose Brand, aduk rata dg whisk sampai adonan licin, telur dan gula larut, lalu saring.
5

Tuang bahan isian ke dalam adonan kulit yang telah dicetak. Kukus selama 15 menit di api sedang hingga matang, angkat.
6

Biarkan hangat, baru keluarkan dari cetakan perlahan.
7

Kue Muso Khas Jambi siap dinikmati ❤️❤️.