Tepsis paradicsomos töltött gombócos káposzta

Name: Tepsis paradicsomos töltött gombócos káposzta
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1.30 dkg savanyú káposzta; 1 kg sertéstarja (darálva); 15 dkg jázmin rizs; Só; Őrölt bors; 1 ev.k. őrölt pirospaprika; 20 dkg füstölt szalonna vagy bacon; 3 gerezd fokhagyma; 1 fej vöröshagyma; 12 db káposztalevél; 1 db tojás; 400 ml paradicsompüré; 5 dl víz; Babérlevél

Habán Béláné @haban_anna

Tát

A lefonomabb tarjával #Coopkadkötény2026

Olvass tovább

Tepsis paradicsomos töltött gombócos káposzta

Habán Béláné @haban_anna

Tát

A lefonomabb tarjával #Coopkadkötény2026

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1.40 perc

1 tepsi

1.30 dkgsavanyú káposzta
1 kgsertéstarja (darálva)
15 dkgjázmin rizs
Só
Őrölt bors
1 ev.k.őrölt pirospaprika
20 dkgfüstölt szalonna vagy bacon
3 gerezdfokhagyma
1 fejvöröshagyma
12 dbkáposztalevél
1 dbtojás
400 mlparadicsompüré
5 dlvíz
Babérlevél

Mentve

Elkészítés

1.40 perc

1

Darált húst összekeverjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a rizst, apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, tojást.
2

Tepsibe tesszük a kockára vágott bacont, eloszlatjuk rajta a savanyú káposztát.
3

Káposzta leveleket félbe vágjuk, megtöltjük darált hússal.
4

Egyenként feltekerjük egymás mellé rakjuk a tepsibe. Paradicsom pürét elkeverjük a vízzel. Felöntjük vele a káposztás gombócokat. Pár szem babérlevelet tűzzük közé. 200 C fokos előmelegített sütőben letakart alufóliával 30 percig pároljuk. Majd fólia levétele után 180 C fokon 60 perc alatt készre sütjük.