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中いかの煮つけ
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中いかの煮つけ-レシピのメイン写真

中いかの煮つけ

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材料

  • ヤリイカ 7杯(正味300g)
  • 調味料
  • 甘口醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 本みりん 大さじ2
  • 清酒 大さじ2
  • おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いかの胴とげそを処理して調味料を入れ

    • 中いかの煮つけ作り方1写真
  2. 2

    落し蓋をして180度で4分加熱

    • 中いかの煮つけ作り方2写真
  3. 3

    落し蓋を取り

    • 中いかの煮つけ作り方3写真
  4. 4

    器に移し完成です。

    • 中いかの煮つけ作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • 中いかの煮つけ作り方5写真

コツ・ポイント

水は使わず短い時間で煮込む

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2026/07/30 20:52に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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煮付け

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