Kue Mangkuk
Saya suka dengan kue-kue tradisional jadul seperti kue mangkuk ini, tapi di pasaran sudah jarang dijual dan jika pingin makan harus bikin sendiri. Kebetulan kelas KaMI bulan ini ada materi pembuatan kue mangkuk, jadilah ada kesempatan buat menikmati kue ini. Dengan bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand, saya membuat kue mangkuk, agak deg-degan juga sebenarnya karena saya skip air jeruk nipis dan mengganti santan dengan air soda, dimana fungsi air jeruk nipis adalah untuk meningkatkan kinerja baking powder, alhamdulillah si kue mangkuk mau ketawa.
Terima kasih resepnya, mbak @Riens_Putri . Terima kasih untuk semua sharing ilmunya, nggih, semoga Mbak Rin sehat selalu 🙏
#KelasKaMI_BoluKukus
#Kopijos_KelasKaMIBoluKukus
#Kopijos_Agustus2026
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Kue Mangkuk
Saya suka dengan kue-kue tradisional jadul seperti kue mangkuk ini, tapi di pasaran sudah jarang dijual dan jika pingin makan harus bikin sendiri. Kebetulan kelas KaMI bulan ini ada materi pembuatan kue mangkuk, jadilah ada kesempatan buat menikmati kue ini. Dengan bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand, saya membuat kue mangkuk, agak deg-degan juga sebenarnya karena saya skip air jeruk nipis dan mengganti santan dengan air soda, dimana fungsi air jeruk nipis adalah untuk meningkatkan kinerja baking powder, alhamdulillah si kue mangkuk mau ketawa.
Terima kasih resepnya, mbak @Riens_Putri . Terima kasih untuk semua sharing ilmunya, nggih, semoga Mbak Rin sehat selalu 🙏
#KelasKaMI_BoluKukus
#Kopijos_KelasKaMIBoluKukus
#Kopijos_Agustus2026
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Haluskan tape singkong dan Gula Pasir Rose Brand.
- 3
Tambahkan Tepung Beras Rose Brand dan tepung terigu, tuang air, aduk hingga tercampur rata.
- 4
Tuang air soda, aduk agak lama hingga adonan terlihat licin dan muncul gelembung-gelembung udara.
- 5
Tambahkan pewarna makanan, aduk rata. Masukkan baking powder, aduk hingga tercampur rata.
- 6
Saring adonan supaya halus, diamkan selama minimal 30 menit.
- 7
Selagi menunggu adonan siap dikukus, panaskan kukusan beserta cetakannya hingga air kukusan mendidih dan beruap banyak. Tuang adonan ke cetakan hingga penuh lalu kukus selama 20 menit dengan api besar.
- 8
Keluarkan dari cetakan setelah kue mangkuk hangat. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar