A kefireket egy keverőtálba öntjük, majd a többi hozzávalókat is hozzáadjuk, óvatosan összekeverjük.

A barackokat alaposan megmossuk vékony szeletekre vágjuk.

A muffin formát kivajazzuk, lisztezzük, egyenletesen elosztjuk a tésztát a tetejét barack szeletekkel kirakjuk.

Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Tálaláskor porcukorral meghintve kínáljuk!

Gyorsan elkészülő olcsó süti, ráadásul finom is.