Bolu Pisang Pandan Kukus Mekar

Name: Bolu Pisang Pandan Kukus Mekar
Yield: 10 Pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Gula Pasir Rose Brand; 200 gr Pisang Tanduk; 35 gr Tepung Mocaf; 80 gr Tepung Gandum Utuh; 170 gr Tepung Terigu Protein Sedang; 170 ml Susu Full Cream; 100 ml Minyak Goreng; 1/4 sdt Baking Powder; 1/4 gr Soda Kue; 1 btr Telur; 1/2 sdm Essence Pandan

Umma Kitchen Bali Halalan Food @nophdiah1785

Denpasar

Basic resep bolu pisang, tanpa mikser cukup pakai metode aduk² yang sangat simple, memadukan harumnya Pisang dan Aroma Pandan yang semerbak. Kali pertama membuat bolu kukus dg menggunakan gula pasir merk Rose Brand juga menambah legitnya bolu saya
#KelaskaMi_BoluKukus
#CookPadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor_2026

Lebih banyak

Bolu Pisang Pandan Kukus Mekar

Umma Kitchen Bali Halalan Food @nophdiah1785

Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

55 menit

10 Pc

100 grGula Pasir Rose Brand
200 grPisang Tanduk
35 grTepung Mocaf
80 grTepung Gandum Utuh
170 grTepung Terigu Protein Sedang
170 mlSusu Full Cream
100 mlMinyak Goreng
1/4 sdtBaking Powder
1/4 grSoda Kue
1 btrTelur
1/2 sdmEssence Pandan

Tersimpan

Cara Membuat

55 menit

1

Kupas dan haluskan pisang, atau sesuai selera
2

Tambahkan gula pasir Rose Brand aduk rata, masukkan telur aduk rata kembali
3

Masukkan tepung jangan lupa untuk di ayak, agar tdk ada bahan yang menggerindil, lalu tambahkan susu Full Cream nya aduk hingga rata lalu masukkan baking powder dan soda kue aduk rata kembali
4

Bagi adonan menjadi 2, beri Essence Pandan satu bagian, masukkan ke piping bag agar lebih mudah menuangkan ke cetakan yang sudah beralas paper cup, lalu tuang ke cetakan dengan cara selang seling (menurut selera), tips nya, diamkan jangan langsung di kukus kurang lebih 15 menit
5

Panaskan kukusan hingga benar² air mendidih ini kunci utama agar bolu kukus bisa merekah dg baik, untuk pengapian jangan dikecilkan dari awal hingga akhir mengukus, masukkan adonan yang sudah terisi lalu tutup, kukus selama kurang lebih 20 menit tanpa membuka kukusan
6

Setelah 20 menit buka kukusan, dan bolu pisang pandan kukus mekar siap disajikan