आलूबुखारा जैम (plum jam)

#CA26
#week18
#आलूबुखारा
#बेल से थाली तक
दोस्तों...बरसात के मौसम में मिलने वाला ताज़ा आलू बुखारा सिर्फ खाने में ही नहीं, बल्कि स्वादिष्ट होममेड जैम बनाने के लिए भी बेहतरीन होता है। आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूँ अपनी आसान और भरोसेमंद Aloo Bukhara Jam Recipe, जिसे मैंने बिना किसी प्रिजर्वेटिव के घर पर बनाया है। इसका गहरा लाल रंग, फ्रूटी स्वाद और स्मूद टेक्सचर हर ब्रेड स्लाइस को खास बना देता है। अगर आप घर का बना शुद्ध जैम पसंद करते हैं, तो यह रेसिपी ज़रूर ट्राई करें।
आलूबुखारा जैम (plum jam)
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#आलूबुखारा
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दोस्तों...बरसात के मौसम में मिलने वाला ताज़ा आलू बुखारा सिर्फ खाने में ही नहीं, बल्कि स्वादिष्ट होममेड जैम बनाने के लिए भी बेहतरीन होता है। आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूँ अपनी आसान और भरोसेमंद Aloo Bukhara Jam Recipe, जिसे मैंने बिना किसी प्रिजर्वेटिव के घर पर बनाया है। इसका गहरा लाल रंग, फ्रूटी स्वाद और स्मूद टेक्सचर हर ब्रेड स्लाइस को खास बना देता है। अगर आप घर का बना शुद्ध जैम पसंद करते हैं, तो यह रेसिपी ज़रूर ट्राई करें।
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू बुखारा अच्छी तरह धोकर बीज निकाल लेंगे अब एक पैन में कटे हुये आलूबुखारा डालकर 5–10 मिनट धीमी आंच पर पकाएं, ताकि वे नरम हो जाएं
- 2
अब इन्हें हल्का मैश कर देंगे फिर चीनी डालकर लगातार चलाते हुए 10 मिनट तक पकाएंगे
जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तब नींबू का रस डालेंगे - 3
जैम को तब तक पकाएं जब तक वह चम्मच पर अच्छी तरह जमने न लगे
- 4
जैम बनकर तैयार है आप इसे ब्रेड, पराठा, टोस्ट के साथ खाये और खिलाए
टिप्स
ठंडा होने पर साफ और सूखे कांच के जार में भरकर फ्रिज में रखें आप इसे 1 महीने तक स्टोर कर के प्रयोग कर सकते हैं।
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