Młode ziemniaki pieczone w piekarniku z sosem cytrynowym

Name: Młode ziemniaki pieczone w piekarniku z sosem cytrynowym
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 kg młodych ziemniaków; 1/3 szklanki oleju; 1 kopiasta łyżka mąki pszennej; sól; papryka słodka i ostra; suszone oregano; tymianek; 3 łyżki oliwy; 2 łyżki musztardy; 5 łyżek soku z cytryny; 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę; 1 łyżeczka czosnku granulowanego (do zastąpienia świeżego czosnku); Natka pietruszki; suszony tymianek; świeżo mielony pieprz

Elżbieta Kubińska @cook_29257213

Ziemniaki pieczone z sosem cytrynowym są idealne do mięsa pieczonego , z grilla, ryb lub podane same z kefirem lub zsiadłym mlekiem .

Czytaj więcej

Młode ziemniaki pieczone w piekarniku z sosem cytrynowym

Elżbieta Kubińska @cook_29257213

Ziemniaki pieczone z sosem cytrynowym są idealne do mięsa pieczonego , z grilla, ryb lub podane same z kefirem lub zsiadłym mlekiem .

Zapisane

Drukuj

Składniki

Ok 60 minut

6 porcji

1 kgmłodych ziemniaków
1/3 szklankioleju
1 kopiasta łyżkamąki pszennej
sól
papryka słodka i ostra
suszone oregano
tymianek
3 łyżkioliwy
2 łyżkimusztardy
5 łyżeksoku z cytryny
2 ząbkiczosnku przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczkaczosnku granulowanego (do zastąpienia świeżego czosnku)
Natka pietruszki
suszony tymianek
świeżo mielony pieprz

Zapisane

Przygotowanie

Ok 60 minut

1

Ziemniaki umyj. Małe zostaw w całości, duże przetnij na pół i ugotuj w mundurkach. Od zagotowania wody gotuj 8- 10 minut. Przełóż do naczynia żaroodpornego, polej olejem wymieszanym dokładnie z mąką oraz przyprawami. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (góra- dół) na 20 - 30 minut. Długość pieczenia zależy od wielkości ziemniaków.
2

Przygotuj sos z podanych składników, którym polejesz ziemniaki.