Telur Kecap Bawang

Name: Telur Kecap Bawang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg telur puyuh; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula; 150 ml air; 3 sdm minyak goreng

ꦄ @astrip

Malang

Bisa pakai telur apapun sesuai selera yaa

Lebih banyak

Telur Kecap Bawang

ꦄ @astrip

Malang

Bisa pakai telur apapun sesuai selera yaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgtelur puyuh
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula
150 mlair
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur selama 15 menit hingga matang. Kupas kulitnya. Sayat tipis permukaan telur agar bumbu lebih mudah meresap.
2

Cincang bawang merah dan bawang putih.
3

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.
4

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica, dan air. Aduk hingga mendidih.
5

Masukkan telur ke dalam kuah. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
6

Telur kecap bawang siap disajikan.
7

Kuah sudah menyusut. Matikan api. Biarkan telur terendam dalam kuah selama 15 menit setelah api dimatikan untuk rasa yang lebih meresap.