Ayam Sere Lemo

Name: Ayam Sere Lemo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Dada Ayam Fillet; 1/2 sdt Garam; 1 bh Jeruk Nipis; 20 bh Cabe Keriting (me : 10 bh); 10 bh Cabe Rawit (me : 5 bh); 3/4 sdt Terasi Merah Bakar; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Penyedap; 2-3 bh Jeruk Limau; Secukupnya Air

Aurelia Evelinadine @chefreaevelinadine

Resep by : ig Lelystaste

Lebih banyak

Ayam Sere Lemo

Aurelia Evelinadine @chefreaevelinadine

Resep by : ig Lelystaste

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grDada Ayam Fillet
1/2 sdtGaram
1 bhJeruk Nipis
20 bhCabe Keriting (me : 10 bh)
10 bhCabe Rawit (me : 5 bh)
3/4 sdtTerasi Merah Bakar
1/2 sdtGaram
1/4 sdtPenyedap
2-3 bhJeruk Limau
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis minimal 30 menit. Goreng ayam sebentar. Angkat. Sisihkan.
2

Haluskan cabe keriting, cabe rawit, terasi merah bakar, garam dan penyedap.
3

Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan air, setelah mendidih, masukkan ayam. Aduk rata.
4

Masak hingga ayam matang. Sebelum matikan kompor, kucuri dengan jeruk limau. Aduk bentar. Sajikan.