پیاز و سیر رنده شده را در تابه ریختم و بعد از طلایی شدن رب و ادویه را اضافه کردم و تفت دادم

بعد فلفل دلمه ای خرد شده و گوجه خرد شده و سویای سرخ شده را اضافه کردم.

یک لیوان آب جوش ریختم و زمان دادم تا با حرارت کم مواد بپزد.

بعد که آب مواد کشیده شد ، سویا سس و نمک را زدم و بعد از دو دقیقه از روی حرارت برداشتم.

کدو‌ را با دستگاه رشته کن ،،، بصورت نوارهای بلند و باریک (مثل ماکارانی) رنده کردم. و در تابه ریختم و با نصف لیوان آب گذاشتم تا نرم شود.

برای سس پستو ،،، مواد را داخل ظرفی،ریختم و با گوشتکوب برقی پوره کردم.

سس پستو را به کدو اضافه کردم و چند دقیقه ای گذاشتم تا کدو و سس با هم‌تفت بخورد و کدو طعم دار شود.

بعد کدو را در ظرف سرو کشیدم و مواد گوشتی را روی کدو ریختم و کمی پنیر پارمسان ریختم.