Cambodian Spiced Pineapple | Rujak Nanas Ala Kamboja

Name: Cambodian Spiced Pineapple | Rujak Nanas Ala Kamboja
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah nanas kupas seberat 270 gr; 1 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdm gula palm; 1/2 sdt garam halus; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1 sdm cabai bubuk (saya pakai boncabe level 15); Seujung sdt terasi bakar

Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen

Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📅08.08.2026 | #1436
Meramaikan posbar SEAblings Unite, menyajikan masakan Asia Tenggara dari dapur kita selama seminggu ini.

Saya main ke Kamboja, rujak kocok yang mirip dengan rujak jambu kristal Thailand yang sempat viral dulu.

Mudah sekali membuatnya, segar banget karena nanasnya sudah nongkrong di kulkas beberapa jam.

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD

📅08.08.2026 | #1436
Meramaikan posbar SEAblings Unite, menyajikan masakan Asia Tenggara dari dapur kita selama seminggu ini.

Saya main ke Kamboja, rujak kocok yang mirip dengan rujak jambu kristal Thailand yang sempat viral dulu.

Mudah sekali membuatnya, segar banget karena nanasnya sudah nongkrong di kulkas beberapa jam.

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD

Lebih banyak

Cambodian Spiced Pineapple | Rujak Nanas Ala Kamboja

Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen

Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📅08.08.2026 | #1436
Meramaikan posbar SEAblings Unite, menyajikan masakan Asia Tenggara dari dapur kita selama seminggu ini.

Saya main ke Kamboja, rujak kocok yang mirip dengan rujak jambu kristal Thailand yang sempat viral dulu.

Mudah sekali membuatnya, segar banget karena nanasnya sudah nongkrong di kulkas beberapa jam.

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD

📅08.08.2026 | #1436
Meramaikan posbar SEAblings Unite, menyajikan masakan Asia Tenggara dari dapur kita selama seminggu ini.

Saya main ke Kamboja, rujak kocok yang mirip dengan rujak jambu kristal Thailand yang sempat viral dulu.

Mudah sekali membuatnya, segar banget karena nanasnya sudah nongkrong di kulkas beberapa jam.

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 menit

1-2 orang

1 buahnanas kupas seberat 270 gr
1 1/2 sdmgula pasir
1/2 sdmgula palm
1/2 sdtgaram halus
1/4 sdtkaldu bubuk
1 sdmcabai bubuk (saya pakai boncabe level 15)
Seujung sdtterasi bakar

Tersimpan

Cara Membuat

7 menit

1

Baluri nanas dengan garam halus, lalu cuci bersih. Bilas dengan air matang lalu potong tipis.
2

Siapkan wadah, campur gula pasir, gula palm, garam halus, kaldu bubuk, cabai bubuk, dan terasi bakar yang sudah dibejek. Aduk hingga tercampur rata.
3

Siapkan toples, masukkan irisan nanas dan bumbunya. Tutup lalu kocok hingga bumbu tercampur rata dan gula berkaramel.
4

Hidangkan segera. Enjoyy..😘😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen

pada 08 Agustus 2026 11.00

Kota Denpasar, Bali - Indonesia

Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Cookpad Apron Challenge 2026✔️ Author resep terbanyak di posbar after meet up CP Bali 2026 (42 resep).✔️Golden Apron Special 2025-26✔️Author of The Year 2025 -Cookpad Community Bali.✔️Resep pilihan dalam Ultah Cookpad tahun 2025.✔️Terpilih sebagai cerita resep inspiratif untuk event Bulan Kanker Payudara 2025 -Dadar Mawar Buah Naga.✔️ Author resep terbanyak di posbar meet up CP Bali 2025 (41 resep).✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinese- Tumis Pakis Ebi✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"

Lebih banyak

Komentar

Guruji Kitchen @guruji1990

08 Agustus 2026 17.15

🔝💯

Kata kunci

Gula Cabe Bubuk Palm Sugar Nanas

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya