Pumpkin Bua Loy (Dessert Thailand)
Ngabisin labu yang ada di kulkas. Kebeneran lagi pengen kolek + yang chewy chewy kayak mochi. Pas cek resepnya ada yang dibuat bunga Daisy sama ada yang bentuk labu. Nah sesuai sama bahannya, jadi dibuat bentuk labu.
Buat resep adonan pumpkin resepnya dari tiktok AnaAyu, kalau kuahnya dari sasa.melezatkan. Buat kuah ga pake banyak soalnya memang lagi ngurangin santen
Pumpkin Bua Loy (Dessert Thailand)
Ngabisin labu yang ada di kulkas. Kebeneran lagi pengen kolek + yang chewy chewy kayak mochi. Pas cek resepnya ada yang dibuat bunga Daisy sama ada yang bentuk labu. Nah sesuai sama bahannya, jadi dibuat bentuk labu.
Buat resep adonan pumpkin resepnya dari tiktok AnaAyu, kalau kuahnya dari sasa.melezatkan. Buat kuah ga pake banyak soalnya memang lagi ngurangin santen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong labu, kukus sekitar 20 menit. Lumatkan
- 2
Tambahkan tepung tapioka, tepung ketan, gula halus dan garam. Aduk rata, uleni sampai terbentuk adonan kenyal seperti tekstur mochi. Tambah air sedikit demi sedikit sampai tingkat kekenyalan yg diinginkan
- 3
Ambil sekepal lalu pisahkan ke wadah lain, beri warna hijau. Adonan satu lagi kasih warna orange. Uleni lagi sampai warna tercampur rata
- 4
Cetak adonan orange gunakan sendok takar, bentuk garis gunakan tusuk gigi. Lalu untuk yang warna hijau, bentuk jadi tangkai. Tempelkan tangkai ke labu
- 5
Rebus adonan pumpkin sampai matang. Tandanya dari menempel di dasar menjadi mengapung
- 6
Untuk kuah santan, masukkan semua bahan: santan instan, air, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk rata, masak sampai mendidih
- 7
Tata di mangkuk, masukkan adonan labu kemudian tuang kuah santannya. Sajikan
Tips
Untuk adonan yg diberi pewarna makanan memang warnanya bakal agak pucat. Tapi setelah direbus biasanya warnanya bakal keluar
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar