Bolu Kukus Cokelat Gluten Free

Name: Bolu Kukus Cokelat Gluten Free
Yield: 13 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 160 gr Tepung Beras Rose Brand; 25 gr Tepung Maizena Rose Brand; 150 gr Gula Pasir Rose Brand; 40 gr Cokelat bubuk; 100 ml susu UHT putih; 100 ml Minyak goreng; 1 sdt Baking Powder Double Acting; 1/4 sdt soda kue; 1/2 sdt vanila cair; 2 buah telur ayam; secukupnya cetakan bolu kukus mekar & cup kertasnya

AnjaniGur (mama keisya) @AnjaniGur

jakarta selatan

Kelas memasak kali ini diajarkan membuat bolu kukus mekar, tantangan sekali untuk bikin ini, karena ada banyak trik yang diajarkan didalamnya biar bolu kukus ini bisa ketawa. terima kasih untuk ilmunya ya mba @Riens_Putri & terima kasih juga untuk Rose Brand, memakai produk Rose Brand bikin apapun jadi tambah enak sekali....

resep asli dibawah ini ya :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26351484

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Jakarta
#CINTE_KelasBoluKukus
#BoluKukusnyaKomjak
#Anjanigur2026

resep asli dibawah ini ya :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26351484

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Jakarta
#CINTE_KelasBoluKukus
#BoluKukusnyaKomjak
#Anjanigur2026

Lebih banyak

Bolu Kukus Cokelat Gluten Free

AnjaniGur (mama keisya) @AnjaniGur

jakarta selatan

resep asli dibawah ini ya :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26351484

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Jakarta
#CINTE_KelasBoluKukus
#BoluKukusnyaKomjak
#Anjanigur2026

resep asli dibawah ini ya :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26351484

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Jakarta
#CINTE_KelasBoluKukus
#BoluKukusnyaKomjak
#Anjanigur2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

13 pcs

160 grTepung Beras Rose Brand
25 grTepung Maizena Rose Brand
150 grGula Pasir Rose Brand
40 grCokelat bubuk
100 mlsusu UHT putih
100 mlMinyak goreng
1 sdtBaking Powder Double Acting
1/4 sdtsoda kue
1/2 sdtvanila cair
2 buahtelur ayam
secukupnyacetakan bolu kukus mekar & cup kertasnya

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan - bahannya.. bahan - bahan kering : Tepung Beras Rose Brand, Tepung Maizena Rose Brand, cokelat bubuk, baking powder & soda kue, ditimbang, diayak & dijadikan satu ya. sisihkan.
2
3

Timbang juga susu UHT putih & minyak goreng. sisihkan.
4

Siapkan wadah bersih, masukkan telur ayam, vanila cair & Gula Pasir Rose Brand, kocok perlahan menggunakan whisker sampai Gula Pasir Rose Brand larut, jika Gula Pasir Rose Brand sudah larut, masukkan susu UHT putih, kocok perlahan.
5

Kemudian masukkan bahan kering yang sudah diayak, aduk rata menggunakan spatula, aduk lipat balik secara perlahan, biar tidak ada cairan/bahan kering yang mengendap dibawah/dipinggiran wadah. sambilan mengaduk, panaskan panci kukusan dengan api besar. kembali keadonan, terakhir masukkan minyak goreng kedalamnya, aduk lipat balik secara merata biar tidak ada yang mengendap dibawah/dipinggiran wadah, aduk sampai mengkilap. sisihkan.
6

Jika air kukusan sudah mendidih, siapkan cetakan bolu kukus yang sudah diberi cup kertas didalam cetakan, kemudian isi ¾ bagian, dihentak - hentakkan, isinya 3 adonan cetakan saja ya, buka tutup kukusan, kemudian masukkan cetakan yang berisikan adonan ke dalam panci kukusan. kukus selama 15 menit. lakukan sampai adonan habis diisi.
7

Jika sudah matang, keluarkan bolu kukus dari cetakan & bolu kukus cokelat gluten freenya siap dimakan, selamat mencoba...

Tips

~ panci kukusan terlebih dahulu dipanaskan dengan menggunakan api besar.
~ isi adonan ¾ saja biar mekar.
~ setelah diisi kecetakan, lebih baik dihentak - hentakan terlebih dahulu biar tidak ada gelembung udara didalam adonan.
~ didalam pencampuran adonan haruslah secara merata biar tidak menggumpal.
~ pencampuran gula pasir, telor & vanila cair sampai gula pasir larut ya.
~ kalau pakai kukusan yang jaman dulu, sebaiknya dialasi tutupnya dengan serbet bersih.