Bolu Kukus Gula Merah

Memenuhi tugas kelas KaMi, olahan bolu kukus, membuat sport Jantung. Mengapa? Masih terekam jelas di benak pernah mencoba dan bolu kukusnya ngambek alias mingkem tidak tersenyum ngakak. Pendek kata, benar-benar perlu keberanian untuk kembali mencoba.
Berbekal mengikuti kelas dari narasumber kece Mbak Riana, juga menyimak diskusi di WAG, akhirnya... berhasil kali ini.
Yes! Alhamdulillah..
Bolu kukusnya happy, mekar syantik, masih dikukus aroma gula merahnya menguar memenuhi rumah. Menggunakan bahan berkualitas: Gula Pasir Rose Brand dan Santan Kelapa Rose Brand membuat bolu kukus gula merah ini legit, empuk, lembut, dan harum.
Terimakasih banyak Mbak Arina, ilmunya dikelas KaMI.
*9-8-26
Source: @Riens_Putri
Bolu Kukus Gula Merah
Memenuhi tugas kelas KaMi, olahan bolu kukus, membuat sport Jantung. Mengapa? Masih terekam jelas di benak pernah mencoba dan bolu kukusnya ngambek alias mingkem tidak tersenyum ngakak. Pendek kata, benar-benar perlu keberanian untuk kembali mencoba.
Berbekal mengikuti kelas dari narasumber kece Mbak Riana, juga menyimak diskusi di WAG, akhirnya... berhasil kali ini.
Yes! Alhamdulillah..
Bolu kukusnya happy, mekar syantik, masih dikukus aroma gula merahnya menguar memenuhi rumah. Menggunakan bahan berkualitas: Gula Pasir Rose Brand dan Santan Kelapa Rose Brand membuat bolu kukus gula merah ini legit, empuk, lembut, dan harum.
Terimakasih banyak Mbak Arina, ilmunya dikelas KaMI.
*9-8-26
Source: @Riens_Putri
Cara Membuat
- 1
Rebus gula merah, daun pandan dan air hingga gula larut, saring, dan dinginkan.
- 2
Kocok telur, gula pasir Rose Brand dan vanilla essence hingga gula larut dan berubah warna.
- 3
Tuang air gula ke kocokan telur dan aduk rata. Tuang dalam wadah: campur tepung yang diayak, baking powder, dan soda kue lalu masukan ke adonan basah, aduk perlahan. Tambahkan santan Rose Brand dan minyak. Aduk rata hingga tidak ada minyak mengendap.
- 4
Panaskan kukusan dengan api besar. Sambil menunggu kukusan panas. Siapkan cetakan. Alasi cetakan dengan cake case.
- 5
Tuang adonan hingga 3/4nya karena akan mengembang. Bila kukusan sudah panas, tata cetakan dengan diberi jarak (tidak boleh terlalu dekat agar bolu mengembang sempurna). Kukus dengan api besar selama 15-20 menit atau hingga matang.
- 6
Buka tutup kukusan dan setelah hangat keluarkan dari cetakan. Susun di piring saji, bisa dinikmati sebagai teman teh, kopi, susu, atau aneka wedang
- 7
Bolu kukus gula merahnya lembut, legit, enak, dan harum, masyaa Allah. Beberapa tipsnya: pertama, gunakan bahan berkualitas; kedua, panaskan kukusan dengan api besar; ketiga kukusan biasa wajib menggunakan alas kain, sedangkan kukusan yang tutupnya kaca tidak perlu. Keempat, selalu cek air kukusan, bila kurang airnya harus segera ditambah, dan tunggu kukusan panas baru bisa digunakan lagi. Kelima, tepung wajib disaring agar terigu tidak menggumpal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






















Komentar