A sütőt előmelegítjük, közben megfőzzük a tésztát a zacskóján leírt módon. Leszűrjük, összekeverjük a felkarikázott virslivel.

A vajat serpenyőben megolvasztjuk, megpirítjuk benne a lisztet. Fokozatosan keverve hozzáadjuk a tejet. Sózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendiót teszünk bele, sűrűre főzzük.

Ráöntjük a virslis tésztára. Megszórjuk reszelt sajttal. Addig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz.