Pisang Goreng Kriuk
بسم الله الرحمن الرحيم
Inspirasi resep: Grup BIKMM (Malay)
Pertama kali bikin modelan gini, blom sempurna tapi kriuknya dapat sih 😊
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikAnekaGorengan
Pisang Goreng Kriuk
بسم الله الرحمن الرحيم
Inspirasi resep: Grup BIKMM (Malay)
Pertama kali bikin modelan gini, blom sempurna tapi kriuknya dapat sih 😊
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikAnekaGorengan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan pisang, belah dua atau sesuai selera
- 2
Siapkan adonan tepung: campur tepung beras, tepung maizena, garam, kunyit bubuk, air kapur sirih, telur. Aduk rata (saya pakai sendok takar).
- 3
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai semua bahan larut.
- 4
Tekstur adonan tidak kental dan tidak encer, jika dirasa terlalu kental tambahkan air lagi.
- 5
Ambil sedikit adonan, tambahkan air sampai agak encer, lalu masukkan ke dalam botol kecap/saus (saya pakai cetakan jala).
- 6
Panaskan minyak goreng dalam jumlah cukup banyak dengan api sedang-besar sampai benar-benar panas.
- 7
Kucurkan adonan dari botol dengan gerakan memutar hingga membentuk sarang/jaring di permukaan minyak.
- 8
Letakkan pisang yang sudah dibaluri adonan tepung di bagian tengah sarang kremesan yang sudah agak kokoh, lalu lipat pinggiran kremesan menggunakan serok ke arah atas hingga membungkus pisang.
- 9
Kecilkan api ke sedang, goreng pisang sampai berwarna kuning keemasan dan kremesannya garing crispy. Angkat dan tiriskan.
- 10
Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar