ابتدا لوبیاها را با نمک می پزیم لوبیاهای من درسته فریز کرده بودم و براحتی میشد به قطعات تقسیم کرد داخل لوبیا میشود یک عدد سیر هم انداخت من ۳ قسمت کردم هر لوبیا برای سالاد و بعد بلانچ کردن یعنی آب سرد روشون ریختم که رنگش تغییر نکند.بستگی به جنس لوبیا دارد ظریف و ترد شمال ۳۰ دقیقه باید تست کنید ببیند پخته یا نه

سیب زمینی ها را خوب می شوریم و داخل فر دستی که سنگ داخلش بود تنوری کردم اونم چون کوچولو بودند هم زمان با لوبیاها پختن ۳۰ الی ۴۰ دقیقه از اول میشه برش داد از وسط نمک و پودر آویشن و کمی روغن زیتون روش ریخت و داخل فر یل تنور گذاشت

بعد همه را مخلوط و سس هم قاطی می کنیم ریختن پودر سبزیجات و غیره سلیقه ایست برای تزیین روش جعفری تازه هم بریزیم هم خوشگل میشه هم خواص دارد.اگر پیاز هم دارید حلقه ای بریزید و جعفری هم خرد کرده در اخر سر برای جلوه سالاد بریزید که هردو نداشتم