Sourdough Cinnamon Rolls
Udah seminggu ini kangen banget sama Cinnamon Rolls. Kali ini bikin versi sourdoughnya.
Foto lagi mendung sangat, pake lampu emergency ini juga😂
Recepie: theventoringhomestead, dgn modivikasi
#cinnamonrolls #sourdough #softsourdough #rotimanis #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
Sourdough Cinnamon Rolls
Udah seminggu ini kangen banget sama Cinnamon Rolls. Kali ini bikin versi sourdoughnya.
Foto lagi mendung sangat, pake lampu emergency ini juga😂
Recepie: theventoringhomestead, dgn modivikasi
#cinnamonrolls #sourdough #softsourdough #rotimanis #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam mangkuk masukan air, gula dan starter, aduk rata. Masukan telur, aduk rata. Masukan minyak/butter leleh, aduk rata.
- 2
Masukan terigu dan garam, uleni hingga tidak lagi ada tepung yang masih kering. Adonan saya masih kering, jadi saya tambahkan 1 sdm air lagi.
- 3
Oles wadahnya dgn minyak. Bulatkan dough. Tutup serbet bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat (resep aslinya 12 jam) di suhu ruang. Dough sy butuh 8 jam.
- 4
Setelah 12 jam kempiskan dough. Lalu bulatkan, tutup serbet bersih, diamkan 15 menit agar mudah di bentuk.
- 5
Bentuk dough jadi persegi panjang. Lalu oles dengan bahan olesan. Kemudian gulung sambil di padatkan. Potong2 menggunakan benang atau pisau yg tajam. Jadi di jadikan 9 buah.
- 6
Tata di loyang yg sudah di oles margarin. Tutup serbet bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat. Saya karena sudah malam, saya tutup plastik cap lalu saya masukan kulkas untuk di panggang besok pagi.
- 7
Setelah mengembang, panaskan oven 180'C. Jika dimasukan kulkas semalaman, biarkan hingga mengembang dulu di suhu ruang ya. Oles permukaannya dgn susu cair atau 1 kuning telur di campur dengan 1 sdm susu cair. Lalu panggang 20-25 menit atau sampai matang. Sesuaikan dgn oven masing2.
- 8
Setelah matang biarkan. Sesaat di cooling rack. Keluarkan dari loyang. Oles butter permukaannya dgn butter untuk hasil maksimal.
- 9
Enjoy.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar