انگور را پس از شستن ،ابتدا دانه دانه کنید (با توجه به ذائقه من با دانه و پوست، مربا را تهیه کردم) و داخل قابلمه ای لعابی که دیواره کوتاهی داشته باشد به همراه شکر و آب بریزید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوش بیاید. در حال جوشیدن مربا وانیل را نیز به آن اضافه کنید و با قاشق چوبی آن را هم بزنید.

بعد از اینکه مربا به غلظت مناسب رسید آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملا سرد شود.
سپس در ظرف های تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

خیلی خوشمزه و دلچسب است. نوش جان تان.