Lapis Singkong Gulung Merah Putih

Name: Lapis Singkong Gulung Merah Putih
Yield: 3 gulung lapis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr singkong, parut; 100 gr tepung tapioka; 150 gr gula pasir; 1 sdt agar-agar plain; 1 sachet vanili bubuk (me : ½ sdt vanilla essence); 1/4 sdt garam; 350 ml santan (me : 1 sachet santan instan + air hingga 350 ml); Secukupnya pewarna merah dan putih; 1/4 butir kelapa parut, kukus kurang lebih 15 menit bersama sejumput garam)

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

Jakarta

Dirgahayu Indonesia 🇮🇩
Merayakan dengan hidangan merah putih selalu excited. Kreasi yang tiada habisnya bisa kita coba.... masyaAllah... Semangat kemerdekaan semoga tetap membara 🔥

Source resep : @CikGuEr

#CINTE_SemangatMerahPutih
#SemangatMerahPutih
#CookpadCommunity_Jakarta

Dirgahayu Indonesia 🇮🇩
Merayakan dengan hidangan merah putih selalu excited. Kreasi yang tiada habisnya bisa kita coba.... masyaAllah... Semangat kemerdekaan semoga tetap membara 🔥

Source resep : @CikGuEr

#CINTE_SemangatMerahPutih
#SemangatMerahPutih
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Lapis Singkong Gulung Merah Putih

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

Jakarta

Dirgahayu Indonesia 🇮🇩
Merayakan dengan hidangan merah putih selalu excited. Kreasi yang tiada habisnya bisa kita coba.... masyaAllah... Semangat kemerdekaan semoga tetap membara 🔥

Source resep : @CikGuEr

#CINTE_SemangatMerahPutih
#SemangatMerahPutih
#CookpadCommunity_Jakarta

Dirgahayu Indonesia 🇮🇩
Merayakan dengan hidangan merah putih selalu excited. Kreasi yang tiada habisnya bisa kita coba.... masyaAllah... Semangat kemerdekaan semoga tetap membara 🔥

Source resep : @CikGuEr

#CINTE_SemangatMerahPutih
#SemangatMerahPutih
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1½ jam

3 gulung lapis

600 grsingkong, parut
100 grtepung tapioka
150 grgula pasir
1 sdtagar-agar plain
1 sachetvanili bubuk (me : ½ sdt vanilla essence)
1/4 sdtgaram
350 mlsantan (me : 1 sachet santan instan + air hingga 350 ml)
Secukupnyapewarna merah dan putih
1/4 butirkelapa parut, kukus kurang lebih 15 menit bersama sejumput garam)

Tersimpan

Cara Membuat

1½ jam

1

Siapkan singkong yang sudah diparut. Campur dengan tepung tapioka, gula pasir, agar-agar, vanilla essence dan garam. Aduk merata. Tuang air santan secara bertahap, aduk merata.
2

Bagi adonan menjadi 2, masing-masing beri warna merah dan putih.
3

Olesi loyang 20x20 dengan minyak. Tuang 4 sendok sayur ke dalam loyang, ratakan. Kukus selama 5 menit.
4

Setelah 5 menit, tuang 4 sendok sayur adonan putih, ratakan. Kukus selama 20 menit.
5

Setelah matang, keluarkan dari kukusan. Tunggu agak dingin. Keluarkan dr loyang. Gulung secara perlahan namun mantap supaya lapis singkongnya merekat sempurna. Setelah digulung, tunggu set sebentar, lalu potong-potong ± 1 cm.
6

Taburi dengan kelapa parut. Siap disajikan.

Tips

Ukuran sendok sayur menyesuaikan masing-masing ya, ukuran sendok sayur saya diameter ± 6 cm.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

pada 16 Agustus 2026 23.36

Jakarta

Metime & mood booster saya adalah baking & cooking. Gabung di Cookpad & Bakerpad sungguh menyenangkan. Banyak ilmu baru, tips & trik baru dalam memasak, teman baru juga yang satu frekuensi....Semoga Cookpad bisa menjadi wadah & inspirasi para chef amatir yang selalu ingin memberikan yang terbaik bagi keluarga....Bagi saya ikut posbar adalah wajib, menang adalah bonus... jadi masak aja... no worries 🧡🧡🧡 IG : @sariis_kitchen

Lebih banyak

Komentar (5)

javilowin @cook_9148682

17 Agustus 2026 10.28

👏👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌👌

Kata kunci

Kanji Gula Agar Agar Santan Kelapa Parut Singkong

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya