Σπανακότυροπιτα με χυλό

Name: Σπανακότυροπιτα με χυλό
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ σπανάκι κατεψυγμένο; 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ; 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό; 200 γρ ζεστό νερό; 100 γρ σπορέλαιο; 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 3,4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 1 κόκκινη πιπεριά σε μικρά καβάκια; 150 γρ λευκό τυρί; Αλάτι, πιπέρι,σουσάμι, ρίγανη; Από 1/3 ματσάκι άνηθο και μαϊντανό; 1 αυγό

PANTAN @cook_pantan

Εύκολη και γευστική μετά τη νηστεία

Δες περισσότερα

Σπανακότυροπιτα με χυλό

PANTAN @cook_pantan

Εύκολη και γευστική μετά τη νηστεία

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

12 μερίδες

300 γρσπανάκι κατεψυγμένο
200 γραλεύρι γ.ο.χ
100 γρσιμιγδάλι ψιλό
200 γρζεστό νερό
100 γρσπορέλαιο
1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3,4φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1κόκκινη πιπεριά σε μικρά καβάκια
150 γρλευκό τυρί
Αλάτι, πιπέρι,σουσάμι, ρίγανη
Από 1/3 ματσάκιάνηθο και μαϊντανό
1αυγό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το ξερό κρεμμύδι και σε μόλις γίνει διάφανο ρίχνουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και την πιπεριά.
2

Σοτάρουμε μέχρι να μαραθεί η πιπεριά και ρίχνουμε και το σπανάκι.
3

Όταν φύγουν τα υγρά ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά με τη ρίγανη και ανακατεύουμε,και στο τέλος όταν όλα μαραθούν ρίχνουμε το τυρί χωρίς πολύ ανακάτεμα.
4

Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και ετοιμάζουμε το χυλό.
5

Ρίχνουμε τα υγρά,χτυπάμε το αυγό και συνεχίζουμε με τα άλευρα το σιμιγδάλι αλάτι και πιπέρι
6

Μέσα στο χυλό ρίχνουμε το κρύο μείγμα, ανακατεύουμε και το ρίχνουμε σε λαδωμένη φόρμα
7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο στον αέρα για 40 λεπτά με λίγο σουσάμι από πάνω προαιρετικά
8

Κόβουμε αφού κρυώσει αρκετά