کلوچه خرمایی سالم
این کلوچه های سالم و مقوی و خوشمزه رو بدون شکر و روغن و با آرد کامل گندم درست کردم ،ممنون از دوست کدبانو و هنرمندم مهربانو جون
#تابستانه
#کوک_اسنپ
#هفته_دوم
#خرما
@mehrbano_849097
کلوچه خرمایی سالم
این کلوچه های سالم و مقوی و خوشمزه رو بدون شکر و روغن و با آرد کامل گندم درست کردم ،ممنون از دوست کدبانو و هنرمندم مهربانو جون
#تابستانه
#کوک_اسنپ
#هفته_دوم
#خرما
@mehrbano_849097
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
به جای شیره خرما میتونید از هر شیره ی دیگری هم استفاده کنید برای مغزی میتونید خرماها رو هسته بگیرید با چنگال خوب له کنید بهش گردو ریز خرد شده و پودر هل و دارچین اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.به ۷ گلوله کوچک تقسیم کنید
- 2
من هسته خرما رو که خارج کردم خرماها رو با کمی روغن چرب میکنم و بهمراه گردو چرخ میکنم هم راحت از چرخ رد میشه هم به چرخ نمیچسبه ،راحت و یکدست خمیر میشه و نیازی به زور بازو نیست😁
- 3
برای خمیر تخم مرغ،وانیل،ارده،شیره رو با هم مخلوط کرده هم میزنیم تا یکدست بشه بعد آرد و بکینگ پودر و اضافه کرده و با دست خمیر و جمع میکنیم
- 4
از خمیر گلوله های ۲۰ گرمی برداشته در دست پهن میکنیم از مواد خرمایی وسط خمیر گذاشته دوباره بقچه میکنیم و در دست پهن میکنیم (حین پخت پف کرده و تقریبا دوبرابر میشود)داخل سینی فر روی ورق نسوز قرار داده و مهر میزنیم
- 5
اگر مهر ندارید با چنگال یا هر وسیله دیگه روش طرح بیاندازید فقط طرح عمیق باشه چون موقع پخت پف میکنه و طرح محو میشه
- 6
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه بپزید ،بیشتر در فر نمونه هم خشک میشه و هم به دلیل وجود شیره زود میشوزه
- 7
وقتی از فر خارج کردید یک پارچه نخی روش بیاندازید تا خنک بشه بعد در ظرف دردار نگهداری کنید،نوش جان ♥️
- 8
بسیار مقوی و سالم و خوش خوراک هست
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)