Ψωμί ολικής με καλαμποκάλευρο

Name: Ψωμί ολικής με καλαμποκάλευρο
Yield: 2 μικρά καρβέλια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 g αλεύρι ολικής άλεσης; 150 g καλαμποκάλευρο; 1 φακελάκι ξηρή μαγιά; 1 1/2 κ.γ. αλάτι; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 320–360 ml χλιαρό νερό

Stavi Tzia @stavi_1988

#ποδιά2026

Δες περισσότερα

Ψωμί ολικής με καλαμποκάλευρο

Stavi Tzia @stavi_1988

Υλικά

3 ώρες περίπου

2 μικρά καρβέλια

300 gαλεύρι ολικής άλεσης
150 gκαλαμποκάλευρο
1 φακελάκιξηρή μαγιά
1 1/2 κ.γ.αλάτι
2 κ.σ.ελαιόλαδο
320–360 mlχλιαρό νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

3 ώρες περίπου

1

Σε ένα μπολ ανακατεύεις όλα τα στεγνά υλικά.
Προσθέτεις το ελαιόλαδο και το χλιαρό νερό λίγο-λίγο.
Ζυμώνεις 8–10 λεπτά μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη.
Σκεπάζεις και αφήνεις να φουσκώσει 1–1,5 ώρα.
2

Πλάθεις 2 μικρά καρβέλια και τα βάζεις σε ταψί.
Αφήνεις άλλα 30–45 λεπτά να φουσκώσουν.
Ψήνεις στους 180°C για 35–45 λεπτά.
Τα αφήνεις να κρυώσουν πριν τα κόψετε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Stavi Tzia @stavi_1988

στις Κυριακή 16 Αυγούστου 2026 12:16:54 UTC

Blog μαγειρικής https://handmadehomemadecooking.webnode.page/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR220exLLfZf15yVFugxCj6HWtyTj30gAGKYzY6IlMtU15yCP9CBn4YPvhY_aem_bGa1Yij5q4G2-PXfNKZcNwΣελίδα μαγειρικής στο Facebook: Νόστιμες στιγμέςΗ μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι η ψυχοθεραπεία μου.. Μου αρέσει να δημιουργώ.. με την φαντασία μου για τους αγαπημένους μου ανθρώπους!!!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ψωμί ολικής καλαμποκάλευρο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές