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香煎薑黃有機雞柳
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香煎薑黃有機雞柳 的食譜成品照片

香煎薑黃有機雞柳

北美liuliu
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
北美州

#安心餐桌
最近台灣食用油「苯駢芘」超標事件,讓我想起今年1~3月底我在臺灣,我家非常重視食安,當時雖未有毒油事件,少外食的我看到每週買著名廠牌雞胸&和朋友聚餐在知名吃到飽品牌餐廳都在名單裡,猜想我也有可能是受害者喔!
自己下廚知道用了什麼食材、放了什麼、怎麼做的,食安靠自己把關才能安心享受每一餐。

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自己下廚知道用了什麼食材、放了什麼、怎麼做的,食安靠自己把關才能安心享受每一餐。

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香煎薑黃有機雞柳

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預備食材

20 分鐘
2人份
  • 有機雞柳 300g
  • 小黃瓜 2條
  • 酪梨油 2大匙
  • 薑黃粉 1小匙
  • 鹽 1/8小匙
  • 酒 1大匙
  • 薑黃粉 1大匙
  • 蓮藕粉 適量
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料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    食材準備:洗&切,小黃瓜洗淨去頭尾切用片,備用。

    香煎薑黃有機雞柳的食譜步驟1照片
    香煎薑黃有機雞柳的食譜步驟1照片
    香煎薑黃有機雞柳的食譜步驟1照片
  2. 2

    1)先將雞柳沖洗淨後擦乾,加入酒、鹽、薑黃粉、酪梨油1/2大匙拌勻,醃約10分鐘。2)要入煎鍋前再沾蓮藕粉。

    香煎薑黃有機雞柳的食譜步驟2照片
    香煎薑黃有機雞柳的食譜步驟2照片
    香煎薑黃有機雞柳的食譜步驟2照片
  3. 3

    鍋入剩下酪梨油(1.5大匙),放醃好雞柳用中火的煎至兩面金黃即可。

    香煎薑黃有機雞柳的食譜步驟3照片
  4. 4

    小黃瓜擺盤飾再放煎至兩面金黃雞柳,香煎薑黃有機雞柳上菜了~

    香煎薑黃有機雞柳的食譜步驟4照片
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北美liuliu
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
發布於 2026年08月16日 14:44
北美州
我嗜吃,窮究美食烹調;我酷喝,勤做鮮香飲釀。
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煎 薑黃 雞柳

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