حلوا فوری بدون پخت
#ویجترین
#هفته_دوم
#تابستانه یکی از دردسرهای غالب حلواها اینه که باید مدت زمانی سرپا کنار اتیش ایستاد وبنا بر مدلش آرد بو داد و بعد آب که ریخته شد یا هر مایع دیگر مرتب بهم زد و بیشتر حلواها روغن و شکر طلب هستن ☺️.ولی این حلوا نیم ساعته و کمتر درست می شود بدون هیچ دنگ و فنگی و خیلی هم خوشمزه و شیک است .ولی باعث شد بروم یک قالب تو شرایط گرانی ساعتی بخرم .ناپرهیزی کردم و بعد مدتها آرد قنادی که تا دیروز به گفته فروشنده ۱۰۰ تومن بودد۱۲۰ بخرم 🙃دیگه همینه به قصد یک خرید می روی و می بینی چیزای دیگه هم باید بخری
حلوا فوری بدون پخت
#ویجترین
#هفته_دوم
#تابستانه یکی از دردسرهای غالب حلواها اینه که باید مدت زمانی سرپا کنار اتیش ایستاد وبنا بر مدلش آرد بو داد و بعد آب که ریخته شد یا هر مایع دیگر مرتب بهم زد و بیشتر حلواها روغن و شکر طلب هستن ☺️.ولی این حلوا نیم ساعته و کمتر درست می شود بدون هیچ دنگ و فنگی و خیلی هم خوشمزه و شیک است .ولی باعث شد بروم یک قالب تو شرایط گرانی ساعتی بخرم .ناپرهیزی کردم و بعد مدتها آرد قنادی که تا دیروز به گفته فروشنده ۱۰۰ تومن بودد۱۲۰ بخرم 🙃دیگه همینه به قصد یک خرید می روی و می بینی چیزای دیگه هم باید بخری
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
من خرما زاهدی را با آب داغ خیس کردم و دو ساعت بعد هسته را در آوردم اگه سفت بود کافیه روی شعله گاز با همون آب که خیس کردیم بزاریم ۵ دقیقه تا نرم شود قبلش پوستش جدا می کنین وپودر نارگیل و دارچین را داخلش می ریزیم آن را به اندازه فندق گرد می کنیم عکس این مرحله تار افتاد
- 2
بیسکویت را با آسیاب یا گوشتکوب پودر می کنیم با دانه هل پوست گرفته
- 3
کره را آب می کنیم و می ذاریم از گرما کمی بیافته تا دست نسوزد موقع ترکیب کردن
- 4
بعد مواد را بادست مثل خمیر قاطی می کنیم و یک استکان شیر کنار دستمون کم کم اضافه می کنیم تا خمیر منسجم و یکدست درست میشه و اصلا بدست هم نمی چسبه چون چربه
- 5
خمیر را به ۱۵ قسمت می کنیم و با دست داخل دست دیگر پهن می کنیم مهم نیست کج و کوله بازشه.فندق خرما داخلش می ذاریم و بعد کناره ها بالا می اوریم و گرد می کنیم.ووبعد داخل قالب فشاری می ذاریم و یا میشه با سر نوشابه هم قالب زد و یا هر چیز دیگه متاسفانه عکس این قسمت کاملا تار افتاده.من قطر گلهام کمتر شد و بیش از ۱۵ تا شد ۲۰ قسمت کردم من سری اول باوسط قالب کلوچه فومن قالب زدم قالب فشاری نبود
- 6
و داخل کپسول می تونیم بزاریم وسطش مغز پسته یا گل محمدی یا کنجد می ریزیم چون شیر داره تو یخچال نگه دارید.ولی همون لحظه قابل خوردنه
- 7
با چای و به عنوان دسر عالیه.وسط حلوا پودر مغز پسته عالیه نبود کنجد یا مغز یجات دیگر میشه ریخت
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)