پیاز را نگینی خرد کنید با روغن کمی تفتش بدید سبک که شد بهش زردچوبه و ادویه بزنید دارچین را نریزید اول کار چون خورشت تیره می‌شه

سپس رب گوجه رو اضافه کنید رنگ رب که باز شد دال عدس تمیز شده و شسته شده رو اضافه کنید آب جوش بریزید بعد از جوش اومدن شعله رو کم کنید زمان بدهید تا دال عدس بپزه سپس لوبیای پخته شده رو اضافه کنیم

لوبیا چون پخته شده به زمان زیادی احتیاج نداره همون ۱۵ دقیقه آخر کافیه برای پختش

نمک و فلفلش را اندازه کنید در صورت نیاز بهش یه قاشق آبلیمو اضافه کنید می‌تونید کمتر بریزید یا آبغوره بریزید

بر اساس ذائقه‌تون می‌تونید آبلیمو یا آبغوره اضافه کنید اگر دوست ندارید اضافه نکنید بهتره طعمش کمی تند باشه خوشمزه میشه در صورت تمایل آخرای پخت کمی پودر دارچین بهش اضافه کنید این غذا را همیشه با نون خورد و هم میشه با پلو ساده ولی من این غذا رو در کنار یک کته عدس و رب گوجه سرو کردم مراحل پختشم گذاشتم که پیاز داغ می‌گیریم سپس رب گوجه رو اضافه می‌کنیم رنگ رب که باز شد آب جوش می‌ریزیم سپس عدس پخته شده و برنج خیسانده شده رو اضافه می‌کنیم

آب برنج که جمع شد و بخار کرد کمی روغن روش بریزید و دمش بدهید به همراه یک سالاد شیرازی و سبزی تازه بسیار عالی میشه نوش نگاه زیباتون🌹