Papeda Merah Putih

Name: Papeda Merah Putih
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr sagu mutiara; 350 ml air; 1/2 sdt perisa vanila; 4 sdm gula pasir; 250 gr kelapa parut; 200 ml air hangat; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan

Kaianiandra @Kaianiandra

Malang kota

Ceritanyaa mau bikin sagu mutiara yang cocok dengan tema merah putih , dengan berbekal sekantong sagu mutiara merk kucing seharga 3500 dan kelapa parut 1/4 , melangkah berani untuk memasaknya.

Sagu mutiara yang harusnya cantik berbutir, entah kenapa malah berubah menjadi lembut, lengket dan menyatu bak papeda.

Daripada disebut gagal mari kita rayak sebagai bentuk inovasi kuliner. Karena di dapur yang penting bukan selalu berhasil, tetapi gagal pun bisa disajikan dengan percaya diri 🤭🤭

#SemangatMerahPutih
#specialposbarmerahputih_2026
#CookpadCommunity_Malang

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_MerahPutihDiPiringku

Ceritanyaa mau bikin sagu mutiara yang cocok dengan tema merah putih , dengan berbekal sekantong sagu mutiara merk kucing seharga 3500 dan kelapa parut 1/4 , melangkah berani untuk memasaknya.

Sagu mutiara yang harusnya cantik berbutir, entah kenapa malah berubah menjadi lembut, lengket dan menyatu bak papeda.

Daripada disebut gagal mari kita rayak sebagai bentuk inovasi kuliner. Karena di dapur yang penting bukan selalu berhasil, tetapi gagal pun bisa disajikan dengan percaya diri 🤭🤭

#SemangatMerahPutih
#specialposbarmerahputih_2026
#CookpadCommunity_Malang

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_MerahPutihDiPiringku

Lebih banyak

Papeda Merah Putih

Kaianiandra @Kaianiandra

Malang kota

Ceritanyaa mau bikin sagu mutiara yang cocok dengan tema merah putih , dengan berbekal sekantong sagu mutiara merk kucing seharga 3500 dan kelapa parut 1/4 , melangkah berani untuk memasaknya.

Sagu mutiara yang harusnya cantik berbutir, entah kenapa malah berubah menjadi lembut, lengket dan menyatu bak papeda.

Daripada disebut gagal mari kita rayak sebagai bentuk inovasi kuliner. Karena di dapur yang penting bukan selalu berhasil, tetapi gagal pun bisa disajikan dengan percaya diri 🤭🤭

#SemangatMerahPutih
#specialposbarmerahputih_2026
#CookpadCommunity_Malang

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_MerahPutihDiPiringku

Ceritanyaa mau bikin sagu mutiara yang cocok dengan tema merah putih , dengan berbekal sekantong sagu mutiara merk kucing seharga 3500 dan kelapa parut 1/4 , melangkah berani untuk memasaknya.

Sagu mutiara yang harusnya cantik berbutir, entah kenapa malah berubah menjadi lembut, lengket dan menyatu bak papeda.

Daripada disebut gagal mari kita rayak sebagai bentuk inovasi kuliner. Karena di dapur yang penting bukan selalu berhasil, tetapi gagal pun bisa disajikan dengan percaya diri 🤭🤭

#SemangatMerahPutih
#specialposbarmerahputih_2026
#CookpadCommunity_Malang

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_MerahPutihDiPiringku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

100 grsagu mutiara
350 mlair
1/2 sdtperisa vanila
4 sdmgula pasir
250 grkelapa parut
200 mlair hangat
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Beri air hangat kelapa parutnya, aduk dengan tangan sambil di peras-peras, lalu peras di saringan santan untuk mendapat santan kentalnya. Sisihkan
2

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara, masak sekitar 5 menit, aduk rata, matikan kompor, lalu diamkan selama 30 menit. Ternyata sagu mutiara saya, saat 5 menit pertama sudah lembut dan mengental. Saya masak kembali dengan menambahkan gula pasir dan vanilla, karena sudah sangat lembut dan kenyal saya matikan kompor. Sagunya malah jadi seperti papeda.
3

Masak santan kental dengan api kecil bersama daun pandan dan beri garam, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor.
4

Tuang sagu mutiara aka papeda ke mangkok lalu beri santan. Sajikan hangat atau dingin