莓果冰淇淋（藍莓+覆盆莓）
Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen
藍莓跟覆盆莓都是抗氧化花青素爆棚的超級食物，搭配熟成香蕉打成果泥，純食材無添加的果露冰淇淋，華麗無負擔好吃的保健品！
藍莓跟覆盆莓控制好每日攝取份量，安心開心攝取營養。
莓果冰淇淋（藍莓+覆盆莓）
藍莓跟覆盆莓都是抗氧化花青素爆棚的超級食物，搭配熟成香蕉打成果泥，純食材無添加的果露冰淇淋，華麗無負擔好吃的保健品！
藍莓跟覆盆莓控制好每日攝取份量，安心開心攝取營養。
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
香蕉買回後整串沖洗，放室溫至外皮長斑這樣香氣濃郁；冷凍莓果買有逐批檢驗的避免農藥傷害，用秤量將要的份量放乾淨盤上剩的冷凍莓果封口夾夾好放冷凍保鮮。
- 2
將香蕉、冷凍藍莓、冷凍覆盆莓一起放Vitamix調理機，慢速(1)先將莓果跟香蕉打碎再轉中速(3)打成果泥，時間不用1分鐘。沒加水打得動Vitamix調理機短時間就能綿密細緻。
- 3
把果泥倒入密封盒，蓋好後放入冷凍庫冰鎮3小時。
- 4
3小時後取出用湯匙戳戳戳，幫果泥鬆冰，破壞組織這樣等一下會比較好挖，再放回冷凍冰鎮1小時。再冰1個小時後取出挖成球，把想要當可食用盤飾的藍莓跟覆盆莓放小碟裡較好操作。
- 5
藍莓冰淇淋，好吃
藍莓+草莓冰淇淋，很好吃
藍莓+覆盆莓冰淇淋，超喜歡，目前的最愛
有Vitamix一鍵搞定，繼續玩耍各種果露冰淇淋......藍莓+黑莓、藍莓+黑醋栗…
小秘訣
選用外皮長斑的熟香蕉，能增加自然甜味，無需再加糖。
試做成品照
烹飪像變魔術，常練習享樂趣，採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活。從新手視角分享每步驟，用最家常食材完成料理，喜歡把平凡變身不凡感。FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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