Ayam crispy saus teriyaki

Name: Ayam crispy saus teriyaki
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam, potong dadu; 10 sm tepung terigu; 3 sm tepung maizena; 1 st Baking Powder; 1 st lada bubuk; Secukupnya garam; 150 ml air; Bahan Saus:; 4 sm saus teriyaki; 1/2 bh bawang bombay, iris tipis; 1 bh cabe merah iris tipis; 1 bh cabe hijau iris tipis; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1 ruas jahe, memarkan; Secukupnya air; Pelengkap:; 1 sm wijen sangrai

Evy Lukman @evyluqman

Gading Serpong Tangerang

Salah satu menu andalan saat butuh masak satset tp tetep laris manis di meja makan.

Lebih banyak

Ayam crispy saus teriyaki

Evy Lukman @evyluqman

Gading Serpong Tangerang

Salah satu menu andalan saat butuh masak satset tp tetep laris manis di meja makan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

250 grdada ayam, potong dadu
10 smtepung terigu
3 smtepung maizena
1 stBaking Powder
1 stlada bubuk
Secukupnyagaram
150 mlair
Bahan Saus:
4 smsaus teriyaki
1/2 bhbawang bombay, iris tipis
1 bhcabe merah iris tipis
1 bhcabe hijau iris tipis
1 siungbawang putih, cincang halus
1 ruasjahe, memarkan
Secukupnyaair
Pelengkap:
1 smwijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur tepung terigu, maizena, baking powder, lada, garam & air. Sampai tercampur rata. Tambahkan ayam fillet yg sudah dipotong dadu, aduk rata. Diamkan +/- 20 menit.
2

Goreng ayam dgn api sedang hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
3

Panaskan minyak diwajan, masukkan bawang putih cincang & jahe, tumis sp harum. tambahkan irisan cabe & bawang bombay, tumis sebentar, asal layu.
4

Masukkan saus teriyaki tambahkan sedikit air, masak hingga saus mengental. test rasa. jika sudah pas, masukkan ayam, aduk rata.
5

Pindahkan ke piring saji & taburi wijen sangrai. siap disantap