Pizza a la Parrilla Fácil

Name: Pizza a la Parrilla Fácil
Yield: 4 Pizzas de 24cm
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg Harina 0000; 1 Levadura Instantánea; 3 Cucharadas Sal o a gusto; 1 Cucharada Azúcar; 100 ml Aceite; 1 Litro Agua Tibia; 1 Cebolla Grande en Cubitos; 2 hojas Laurel; 3 Dientes ajo picados chiquitos; 1/2 Morrón Verde y 1/2 Morrón Rojo en Cubitos; 1 Poco Sal y Condimentos a Gusto; 400 ml Pulpa de Tomate; 200 gr Mozzarella Rallada

kelly♥️ @kelly_etchepare

Paysandú- Uruguay

#DelantalCookpad2026

Pizza a la Parrilla Fácil

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Ingredientes

Fácil

4 Pizzas de 24cm

1 kgHarina 0000
1Levadura Instantánea
3 CucharadasSal o a gusto
1 CucharadaAzúcar
100 mlAceite
1 LitroAgua Tibia
1Cebolla Grande en Cubitos
2 hojasLaurel
3 Dientesajo picados chiquitos
1/2Morrón Verde y 1/2 Morrón Rojo en Cubitos
1 PocoSal y Condimentos a Gusto
400 mlPulpa de Tomate
200 grMozzarella Rallada

Guardada

Paso a paso

Fácil

1

Colocar en un bol los ingredientes secos. En el centro colocar el aceite.
2

Ir agregando el agua mientras formamos una masa con las manos. Formar un bollo liso.
3

Dejar leudar tapado por 30 minutos aprox.
4

En una sartén colocar un poquito de aceite junto con la cebolla, el ajo y el morrón. Freír bien.
5

Agregar la Pulpa de Tomate, el laurel y cocinar. (Podemos colocar una cucharada de azúcar) ayuda a cortar el ácido de la pulpa y además le da un sabor más rico. Una vez listo reservamos.
6

Pasados los 30 minutos formamos 4 bollos y amasamos de 1 cm o menos para que queden crocantes por la base.
7

Llevamos a la parrilla y pintamos con la salsa hecha anteriormente.
8

Pasados 5 minutos colocamos el queso rallado por encima y dejamos que se derrita bien unos 5 minutos más.
9

Tener en cuenta que lleva 10 minutos aprox para que se hagan, al ser finas no llevan mucho tiempo.