Gyömbéres-banános muffin Air Fryerben

Name: Gyömbéres-banános muffin Air Fryerben
Yield: 15 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db túlérett banán – alaposan áttörve; 250 g finomliszt; 1 kk sütőpor; 1 kk szódabikarbóna; 1/2 kk őrölt gyömbér; 1 kk őrölt fahéj; 1 csipet só; 50 g barna cukor; 1 db M-es tojás; 50 g olvasztott vaj / étolaj; 30–40 g finomra vágott kandírozott gyömbér (opcionális)

zsuzsa_05 @zsuzsa_05

Feketére érett banánt akartam megmenteni ezzel a süteménnyel. #cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Gyömbéres-banános muffin Air Fryerben

zsuzsa_05 @zsuzsa_05

Feketére érett banánt akartam megmenteni ezzel a süteménnyel. #cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

25-30 perc

15 db

4 dbtúlérett banán – alaposan áttörve
250 gfinomliszt
1 kksütőpor
1 kkszódabikarbóna
1/2 kkőrölt gyömbér
1 kkőrölt fahéj
1 csipetsó
50 gbarna cukor
1 dbM-es tojás
50 golvasztott vaj / étolaj
30–40 gfinomra vágott kandírozott gyömbér (opcionális)

Mentve

Elkészítés

25-30 perc

1

Egy nagy tálban összekeverem a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, az őrölt gyömbért, a fahéjat és a sót.
2

Egy másik tálban összetöröm a banánokat teljesen pürésre. Hozzáadom a tojást, az olvasztott vajat és a barna cukrot, majd simára keverem.
3

A banános keveréket a lisztes tálba öntöm, és éppen csak összeforgatom, amíg a liszt el nem tűnik. Ha kandírozott gyömbért használok, most forgatom bele a tésztába.
4

A tésztát szilikon muffinformákba kanalazom a 3/4 részükig.
5

A megtöltött formákat az air fryer kosarába teszem, 160-170 °-on 8 percig sütöm, majd 170°-on újabb 7-8 perc.
6

Pár percig a formában hagyom, majd rácsra szedem hűlni.