Áfonyás- fehércsokis muffin

Name: Áfonyás- fehércsokis muffin
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 tojás; 8 dkg cukor; 2 dkg vaníliás cukor; 20 dkg görög joghurt; 25 dkg liszt; csipet só; 1 csomag sütőpor; 10 dkg vaj; reszelt citromhéj; 15-20 dkg áfonya; 10-15 dkg fehércsoki

Györgyi Anikó @Gyorgyi_Aniko80

Budapest

Néhány hete egy jó nagy doboz áfonyára beszélt rá a zöldséges. Eléggé savanykás volt, ezért a nagy része a mélyhűtőben kötött ki, várva, hogy valamiben felhasználjam. Ma krémleves volt az ebéd, mellé egy áfonyás muffin jó ötletnek tűnt.

Olvass tovább

Áfonyás- fehércsokis muffin

Györgyi Anikó @Gyorgyi_Aniko80

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2tojás
8 dkgcukor
2 dkgvaníliás cukor
20 dkggörög joghurt
25 dkgliszt
csipetsó
1 csomagsütőpor
10 dkgvaj
reszelt citromhéj
15-20 dkgáfonya
10-15 dkgfehércsoki

Mentve

Elkészítés

1

A tojásokat habosra keverem a cukrokkal, a görög joghurttal, az olvasztott, de már csak langyos vajjal és a reszelt citromhéjjal. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverem, és a tojásos keverékhez adom.
2

Muffin formákba töltöm a tésztát kb 1/3-ig, teszek rá áfonyát (én fagyasztott állapotban dobáltam bele) és apróra tördelt fehércsokit.
3

Majd egy újabb réteg tésztát, a tetejére pedig ismét áfonya és fehércsoki kerül. 180 fokon kb 20 percig sütöttem. Tűpróbával érdemes ellenőrizni, hogy ne süljön túl. Rácson hagytam kihűlni.