Káposztás-baconos-cottage cheese-el töltött Byrek

Name: Káposztás-baconos-cottage cheese-el töltött Byrek
Yield: 2 rúd (18 db)
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 *275 gr leves tészta; 250 gr cottage cheese; 1 fej vöröshagyma; 25 dkg fejes káposzta; 2 ev. Citromos bazsalikomos Vénusz olaj; 10 dkg kocka bacon; Só; Őrölt bors; Őrölt kömény; Őrölt pirospaprika; Kevés kapor szárított; 1 tojás a kenéshez; 1 ev k szezámmag

Habán Béláné @haban_anna

Tát

Albániában ettem byrek-et nagy kedvencem lett. Most az én verziom 😀🙈😍nagyon finom #Coopkadkötény2026

Olvass tovább

Káposztás-baconos-cottage cheese-el töltött Byrek

Habán Béláné @haban_anna

Tát

Albániában ettem byrek-et nagy kedvencem lett. Most az én verziom 😀🙈😍nagyon finom #Coopkadkötény2026

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

2 rúd (18 db)

2*275 gr leves tészta
250 grcottage cheese
1 fejvöröshagyma
25 dkgfejes káposzta
2ev. Citromos bazsalikomos Vénusz olaj
10 dkgkocka bacon
Só
Őrölt bors
Őrölt kömény
Őrölt pirospaprika
Kevéskapor szárított
1tojás a kenéshez
1ev k szezámmag

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

Először a káposztát vékonyra reszeljük,sózzuk állni hagyjuk. Bacont olajon elkezdjük pirítani, hozzáadjuk a kockára vágott hagymát,tovább pirítjuk. A kinyomkodott káposztát rá öntjük megpároljuk
2

Fűszerezzük, megszórjuk őrölt pirospaprikával összekeverjük félre tesszük hűlni. Cottage cheese-el összekeverjük a kaprot.
3

Egészet beleforgatjuk a káposztás alapba. Leveles tésztát kiterítjük,tölteléket elfelezzük egy adagot a tészta közepére rakjuk. A tészta két szélét bevagdossuk,majd egymásra hajtjuk. Másik tésztával is így járunk el.
4

Legvégén lekenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal. Zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 180 fokos előmelegített sütőben 30 percig sütjük.