Ayam katsu low budget
Setelah berkali-kali mencoba... akhirnya bisa buat yang sempurna macem di restoran jepang 😅
Ayam katsu low budget
Setelah berkali-kali mencoba... akhirnya bisa buat yang sempurna macem di restoran jepang 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan kemiri, kemudian campur dan tambahkan merica bubuk larutkan dengan air secukupnya
- 2
Cuci ayam yang telah di fillet / dipisah dg tulangnya, pukul-pukul ayam agar lebih empuk masukan ke dalam bumbu yg telah dilarutkan dengan air. Marinade ayam, diamkan 10 - 20 menit
- 3
Campurkan tepung (terigu, tapioka,maizena), lada bubuk, garam
- 4
Tiriskan ayam yang telah di marinade, masukan ke dalam tepung yang telah dicampur, kemudian ratakan
- 5
Celupkan ayam yang telah dilumuri tepung ke dalam telur yang telah dikocok
- 6
Masukan ayam ke dalam tepung panir, ulangi hingga ayam terlumuri semua dengan tepung panir
- 7
Olahan katsu siap digoreng didalam minyak panas dengan api kecil
- 8
Tunggu hingga matang dan warnanya berubah, kemudian tiriskan
- 9
Ayam katsu dipotong-potong untuk memudahkan saat dimakan dan memastikan ayam didalamnya sudah matang
- 10
Dicocol mayones atau saus sambal enak ibu-ibu 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar