Ikan Patin Santan Pedas

Name: Ikan Patin Santan Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Daun jeruk; secukupnya Santan (kalau saya beli santan yang sudah diperas di pasar, 1 kantung santan); secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam; secukupnya Ketumbar bubuk; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya (opsional) Cabai rawit hijau; 500 g Ikan patin; 7 buah (atau sesuai selera) Cabai rawit merah; 3 siung Bawang putih; secukupnya Daun salam; secukupnya Laos; secukupnya Cengkeh; secukupnya Pala; secukupnya Jinten; secukupnya Kapulaga; secukupnya Kunyit; 7 siung Bawang merah

nurul @NR_chufang_sweet

Jawa tengah

#CookpadApron2026 #BerlimpahSantan

Lebih banyak

Ikan Patin Santan Pedas

nurul @NR_chufang_sweet

Jawa tengah

#CookpadApron2026 #BerlimpahSantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

secukupnyaDaun jeruk
secukupnyaSantan (kalau saya beli santan yang sudah diperas di pasar, 1 kantung santan)
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram
secukupnyaKetumbar bubuk
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnya(opsional) Cabai rawit hijau
500 gIkan patin
7 buah(atau sesuai selera) Cabai rawit merah
3 siungBawang putih
secukupnyaDaun salam
secukupnyaLaos
secukupnyaCengkeh
secukupnyaPala
secukupnyaJinten
secukupnyaKapulaga
secukupnyaKunyit
7 siungBawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu, tumis bersama merica dan ketumbar bubuk hingga harum. Masukkan santan secukupnya.
2

Masukkan ikan patin yang sudah digoreng ke dalam kuah, tambahkan cabai rawit hijau. Masak hingga matang.
3

Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa, lalu sajikan.