Custard banana puff

Name: Custard banana puff
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah pisang sunpride, potong kotak kecil²; 2 bungkus puff pastry; 50 ml whipped cream; 150 ml susu cair; 1 sdt vanilla; 1 butir kuning telur; 40 gr gula pasir; 20 gr tepung custard; 1 sdm mentega; 200 ml whipped cream; 20 gr gula halus; 1 sdt vanilla; 200 gr dcc + 3 sdm susu, lelehkan; Cheddar, parut

Widya Astuti Rahayu @cook_15712913

Jakarta

Pisang di olah ky gini jdnya enakk bgt

Lebih banyak

Custard banana puff

Widya Astuti Rahayu @cook_15712913

Jakarta

Pisang di olah ky gini jdnya enakk bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahpisang sunpride, potong kotak kecil²
2 bungkuspuff pastry
Custard
50 mlwhipped cream
150 mlsusu cair
1 sdtvanilla
1 butirkuning telur
40 grgula pasir
20 grtepung custard
1 sdmmentega
Cream
200 mlwhipped cream
20 grgula halus
1 sdtvanilla
Bahan lain
200 grdcc + 3 sdm susu, lelehkan
Cheddar, parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Custard : campur jd 1 bahan custard kecuali mentega, aduk hg tdk ada yg bergerindil.
2

Panaskan diatas kompor dg api kecil,masak hg mengental. Tambahkan mentega,aduk². lalu tutup dg cling wrap hg menyentuh custard agar tdk kering
3

Cream : mixer whipped cream, gula dan vanilla hg mengental. campurkan custard ke whipped cream, mixer hg menyatu. masukkan potongan pisang dan chocochip aduk rata.
4

Ambil puff pastry (bentuk dan ukurannya disesuaikan dg kreatifitas msg²), beri lelehan dcc, tambahkan custard banana diatasnya, lalu tabur dg Cheddar.
5

Oles pastry dg kutel.
6

Oven dg suhu 180' hg kecoklatan.
7

Sajikan selagi panas. (bisa disimpan dikulkas, dan disajikan dg dipanaskan kembali)