Kue Pancong
Kue Pancong Asal: Khas Betawi (Jakarta).Bahan: Campuran tepung beras, santan, garam, dan parutan kelapa. Rasa & Penyajian: Cenderung gurih dan asin, biasanya disajikan dengan taburan gula pasir di atasnya. Tekstur: Bagian luar agak renyah namun bagian dalamnya lembut.
Sebenarnya kalau rasa relatif ya kan mau menonjolkan rasa gurihnya atau semu manis. Tapi ini begitu turun cetakan dah main comat comot saja. Tapi memang ngak nyesel sih kalau dirumah punya stok Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Mau diolah apa aja emang seenak itu Lo.
Kue Pancong
Kue Pancong Asal: Khas Betawi (Jakarta).Bahan: Campuran tepung beras, santan, garam, dan parutan kelapa. Rasa & Penyajian: Cenderung gurih dan asin, biasanya disajikan dengan taburan gula pasir di atasnya. Tekstur: Bagian luar agak renyah namun bagian dalamnya lembut.
Sebenarnya kalau rasa relatif ya kan mau menonjolkan rasa gurihnya atau semu manis. Tapi ini begitu turun cetakan dah main comat comot saja. Tapi memang ngak nyesel sih kalau dirumah punya stok Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Mau diolah apa aja emang seenak itu Lo.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Campur tepung beras dan kelapa parut aduk rata, sisihkan.
- 2
Masak santan, garam, tepung terigu, Indomilk Kental Manis Creamy Matcha sampai kental dan meletup-meletup dengan menggunakan api kecil saja sambil diaduk aduk.
- 3
Kemudian tuang dalam adonan tepung beras dan kelapa parut, aduk rata dan koreksi rasanya.
- 4
Panaskan cetakan kue dan olesi margarin. Masukkan adonan dalam cetakan, tutup dan matangkan dengan api kecil ±10 menit.
- 5
Buka setelah permukaan kue berubah warna. Angkat dan pindahkan dalam wadah.
- 6
Duh aroma wanginya semerbak kemana-mana. Gurih kelapa parut muda bertemu Creamy Matcha yang enak.
- 7
Taburi gula pasir jika mau menambah sensasi rasa nikmatnya. Sajikan hangat.
- 8
Save
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)