A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre. Eztán adjuk hozzá az előkészített cukkinit, és pároljuk 10-15 percig, közben fűszerezzük sóval és borssal (ha szeretnénk, akkor ételízesítőt is adhatunk hozzá). A kaprot is adjuk hozzá, és öntsük fel 1-2 dl vízzel.

A tejfölt keverjük simára a liszttel, majd a hőkiegyenlítés után adjuk a főzelékhez, és főzzük rottyanásig. Ha elkészült, kóstoljunk, szükség szerint ízesítsük még sóval és borssal és kevés citromlével.

A húst tetszés szerint kockázzuk fel.

A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután adjuk hozzá a fűszerpaprikát és a húst. A húst pirítsuk fehéredésig, közben fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával és ételízesítővel. A lepirult húst öntsük fel vízzel, és lassú főzés során főzzük addig, míg a szaft sűrű lesz, a hús omlósra puhul.