Грибний суп з грінками

Name: Грибний суп з грінками
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 50 г сушених або 200 г свіжих грибів; 1 куряче філе; 1 цибулина; 2 ст л олії для смаження; 100 мл вершків; 2 ст л борошна; 4-5 пластинок тостового сиру (або плавлений сирок); 0,5 ч л солі, перець, часник, лавровий лист

Наталія Мусієнко @_natalka_977

#CookpadФартух26 мега ароматний супчик присутній в моєму меню всю осінь і зиму! Ситно, смачно, швидко, без картоплі😉

#гриби#суп#сирнийсупзгрибами
#супзгрінками

Грибний суп з грінками

Наталія Мусієнко @_natalka_977

#гриби#суп#сирнийсупзгрибами
#супзгрінками

Збережено

Інгредієнти

40 хв +2 год на замочування грибів

6 порцій

50 гсушених або 200 г свіжих грибів
1куряче філе
1цибулина
2 ст лолії для смаження
100 млвершків
2 ст лборошна
4-5пластинок тостового сиру (або плавлений сирок)
0,5 ч лсолі, перець, часник, лавровий лист

Збережено

Кроки

40 хв +2 год на замочування грибів

1

В каструлю налити 2,5 л води, закип'ятити. Куряче філе порізати кубиками і покласти в киплячу воду.
2

Якщо гриби сушені, то їх треба замочити хоча б на 2 год (краще на ніч). Свіжі просто помити і порізати. Обсмажити гриби з подрібненою цибулькою. Перекласти грибну засмажку в каструлю до м'яса. Варити 15 хв.
3

В мисці змішати вершки, борошно, подрібнений сирок. Вилити в каструлю. Посолити, поперчити, долати лавровий лист, часник, спеції за смаком. Варити ще 10 хв.
4

На сухій сковороді підсушити порізаний кубиками білий хліб. При подачі покласти в кожну тарілку жменю цих грінок. Смачного!