Вареники з сиром

Name: Вареники з сиром
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 400 г борошна; 200 мл теплої води; 1 яйце; 1/2 ч. л. солі; 1 ст. л. олії; 400 г кисломолочного сиру; 1 жовток; 1–2 ст. л. цукру; ванільний цукор — за бажанням; дрібка солі

Elisabeth @cook_lisa2710

Київ

Ніжні домашні вареники з тонким м’яким тістом і солодкою сирною начинкою. 🥟 Вони виходять ситними, ароматними та особливо смачними зі сметаною або вершковим маслом. 🤍

Вареники з сиром

Elisabeth @cook_lisa2710

Збережено

Інгредієнти

45 хвилин

2 порції

Для тіста:
400 гборошна
200 млтеплої води
1яйце
1/2 ч. л.солі
1 ст. л.олії
Для начинки:
400 гкисломолочного сиру
1жовток
1–2 ст. л.цукру
ванільний цукор — за бажанням
дрібкасолі

Збережено

Кроки

45 хвилин

1

Змішати воду, яйце, сіль та олію.
Поступово всипати борошно й замісити м’яке еластичне тісто.
Накрити тісто та залишити на 20 хвилин.
Сир змішати з жовтком, цукром, ваніллю та дрібкою солі.
2

Тісто тонко розкачати й вирізати кружечки.
На кожен кружечок покласти начинку та добре защипнути краї.
Варити вареники в киплячій підсоленій воді 3–4 хвилини після спливання.
Подавати зі сметаною, вершковим маслом або цукром.